Pannobile 9 x 0.75l Holzbox
Pannobile Vereinigung
Jahrgang: 2018
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 16-18°
Traubensorte(n): Blaufränkisch, Sankt Laurent, Zweigelt
CHF 335.00
Nur 3 noch auf Lager
Falstaff: 93-94/100
Empfehlung: Zu Grilladen und Wildgeflügel, mild gewürztem Fleisch, Risotto und Pasta sowie zu mildem Hart- und Weichkäse.
Artikelinformation: Die PANNOBILE Schmuckholzkiste Jahrgang 2018 "Fixstern"
Gerade in bewegten Zeiten, wo individuelle Bahnen gezogen werden, ist es wichtig, zu wissen, wo die gemeinsame Mitte liegt. Bei Pannobile findet sich diese gebündelt in Werten vor, die wir vereint auf das Firmament über Gols schreiben – biologische Landwirtschaft, kompromisslose Qualitätsansprüche und ein stetiger Austausch an Ideen und Visionen.
In diesem Kosmos entsteht ein Wein, der nicht mehr und nicht weniger sein soll, als eine direkte Achse zwischen Boden, dem, was vom Himmel kommt, und Mensch. Pannobile. Seit 1994.
Die Jahrgangskiste 2018 ist eine ganz besondere geworden – mitentworfen von Andi Nittnaus vom Weingut A&H Nittnaus.
Degustationsnotizen: Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Kräuterwürze, schwarze Kirschenfrucht, reife Zwetschgen unterlegt, zarte Röstaromen, einladendes Bouquet. Elegant, feine rotbeerige Nuancen, präsentes, gut integriertes Tannin. Kirschen im Nachhall, mineralischer Rückgeschmack.
Vereinigung Pannobile
Wer oder was ist dieses Pannobile? Diese Frage ist einfach erklärt: neun Winzer gründeten eine Vereinigung.
Paul Achs, Judith Beck, Andreas Gsellmann, Heike und Gernot Heinrich, Gernot Leitner, Anita und Hans Nittnaus, Brigitte und Gerhard Pittnauer, Claus Preisinger und Susanne, Stefanie und Georg Renner kreieren jedes Jahr einen Rotwein, den sie dem Pannobile widmen.
Er darf nur aus den autochthonen Rebsorten des Neusiedlersees gewonnen werden, also St. Laurent, Zweigelt und Blaufränkisch. Die Zusammensetzung der jeweiligen Trauben unterscheidet sich von jedem Winzer und Jahrgang. Die neun Winzer degustieren die Weine jedes Einzelnen zusammen und entscheiden dann, welcher dem Pannobile würdig ist. Der Name setzt sich aus den Worten pannonisch – das Gebiet liegt in der pannonischen Tiefebene – und Nobile für nobel zusammen.
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