Verjus
Bründlmayer Willi
Inhalt: 37.5 cl
Traubensorte(n): Grüner Veltliner
CHF 12.50
Nur 5 noch auf Lager
Vinaria: 17.5/20
Empfehlung: Für die kalte und warme Küche.
Degustationsnotizen: Leichte Hefenoten in der Nase, aber schöner Fruchtmix, Orangen, Mirabelle, Pflaumen und Banane, intensiv und mit Eleganz, harmonisch am Gaumen, sehr anhaltend, runder, weicher Body, konzentrierte Frucht, präzise Säure, gute Länge, ausgewogen und pikant. Markante Typizität!
Bründlmayer Willi
„Unser höchstes Gut sind unsere sorgfältig gepflegten, biologisch-organisch zertifizierten Weingärten, die alle rund um Langenlois liegen“, liest man in der Broschüre des Weinguts. In der Tat stammen aus den Top Rieden Käferberg, Lamm, Spiegel, Steinmassl sowie vom Herzstück des Heiligenstein jedes Jahr Riesling und Grüner Veltliner allererster Güte.
Der Zöbinger Heiligenstein Alte Reben 2019 – zweimal sensationelle 100 Punkte bei A la Carte und Falstaff – ist nur ein Beispiel aus dem an Weinschätzen reichen Keller der Familie Bründlmayer. Gerade auch im Einstiegsbereich erkennt man ihre typische Handschrift: pure Eleganz und Trinkvergnügen, wie beim geradlinigen „Grüner Veltliner“ Hauswein oder dem fruchtig-würzigen Zweigelt. Als besondere Spezialitäten des Hauses gelten auch Chardonnay und Pinot Noir sowie die exquisiten Schaumweine nach traditioneller Methode.
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