Vin Santo del Chianti DOC 2018
CHF 23.80
5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Charakter
Er hat eine intensive Bernsteinfarbe und einen angenehmen Duft von getrockneten Früchten mit einem Hauch von Honig und einem süssen und samtigen Geschmack als Aperitif und zu traditionellen Desserts.
Lagerfähigkeit
Empfohlen ab 2020
Trinkempfehlung bis 2028
Vinifikation / Ausbau
Er wird nach alter toskanischer Tradition aus Trebbiano- und Malvasia-Trauben hergestellt.
Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden auf Matten gelegt und in speziellen Räumen getrocknet. Die Trauben gaben nach dem Trocknen einen Zuckergehalt von nicht weniger als 26% erreichen. Nach dem 1. Dezember werden die Trauben entrappt und gepresst.
Dieser Vin Santo reift lange Zeit in kleinen Fässern, die als "Caratelli" bekannt sind.
Alkoholgehalt
16 %
Alle Bewertungen
- 96/100Decanter
Allergene: Enthält Sulfite
