Santorini Assyrtiko 2019 - Vassaltis Vineyards
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Santorini Assyrtiko 2019 - PDO Vassaltis

SKU:GR_VA00019.075
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Strohgelb, in der Nase Feuerstein, Jod, Zitrusfrüchte, Kräuter und Brot. Im Geschmack erfrischende Säure, vollmundig, cremig, Minarität, Zitrusfrüchte und langer Nachgeschmack.


39,00 CHF
inkl. MwSt.
Menge

Santorini Assyrtiko ist der erste Wein, der jemals von Vassaltis produziert wurde. Hergestellt aus 100% Assyrtiko ist dies der bekannteste Wein des Weinguts. Der Wein wird sowohl aus ganzen Trauben als auch aus entrappten Trauben hergestellt und gärt in Stahltanks, wo er 7 Monate lang auf der Hefe bleibt, bevor er abgefüllt und auf den Markt gebracht wird.

Ein aussergewöhnlich kompletter Wein mit grossem Alterungspotenzial, zeigt die wahre Essenz dessen, was Santorin und Assyrtiko ausmacht: Aromen von Basalt und Bimsstein mit reifen tropischen Früchten, Geissblatt und maritimer Salzigkeit, am Gaumen salzige grüne Früchte mit einem hohen Mass an Mineralität und Säure. Der lange Nachgeschmack verleiht dem Wein Tiefe und Gewicht und macht ihn zu einem perfekten Begleiter für Meeresfrüchte und Fisch.

GR_VA00019.075

Technische Daten

Art
WEISSWEIN
Jahrgang
2019
Produzent
Vassaltis Vineyards
Herkunft
Griechenland / Santorini
Rebsorten
Assyrtiko 100 %
Weinstil
frisch & mineralisch
Geschmack
trocken
Ausbau
Stahltank
Boden
Vulkanboden
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Flaschengrösse
750 ml
Kartoneinheit
6 Flaschen
Servicetemperatur
8 bis 10 °C
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Passt zu
Meeresfrüchte, weisses Fleisch und cremige Saucen
Verschluss
NATURKORKEN

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