Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes 2021

Sylvain Loichets Parzelle grenzt an die 1er-Cru-Lage Clos des Grandes Vignes. Der Boden ist geprägt von Lehm und etwas Kalk, die Reben sind zwischen 20 und 50 Jahre alt. Eine einwöchige Kaltmazeration sowie die dreiwöchige Vergärung und Mazeration finden in offenen Holzstanden statt. Es folgt ein zweijähriger Ausbau in Pièces unterschiedlichen Alters. 2021 bleibt als Jahr mit Frühjahresfröste und regenreichem Sommer mit Hagel in Erinnerung, als ein Jahr mit kleiner Ernte. Frischenund Feinheit charakterisieren die Weine, und dies trifft genau auch auf Sylvain Loichets Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes zu.