Rosato Contessa Filomarino
- Artikelnummer
- 12144
- Land
- Italien
- Region
- Apulien
- Produzent
- Tenute Girolamo
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Roséwein
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 70% Syrah
- 30% Primitivo
CHF 17.80
inkl. MWST
Die Trauben werden bei niedriger Temperatur (10°C) für einige Stunden einer Schalenmazeration unterzogen, wonach der Most extrahiert wird. Nach der statischen Dekantierung des letzteren beginnt die Gärung in Stahl bei einer Temperatur von 16° -18 °C
Aus der Region Valle D'ltria tritt dieser Wein mit einer zartrosa schimmernder Farbe auf.
Fruchtig mit einem Hauch von Erdbeere, roten Beeren und einem interessanten balsamischen Abgang.
Geschmack: Mit der richtigen Struktur, frisch, sauer und würzig.
Serviertemperatur: 10°-12° C
Die Tenute Girolamo umfasst 50 Hektaren Reben und liegt inmitten des Itria-Tals in Apulien. Die Familie Girolamo hat die Rebberge im Jahr 2001 neu bestockt und die Kellerei komplett umgebaut. Dabei wurden die Gebäude ganzheitlich auf die Prozesse der Weinproduktion hin optimiert und die Architektur erinnert an die antiken Bauten der Gegend. In den Rebbergen pflanzen sie sowohl einheimische als auch internationale Traubensorten an.
Das Weingut Tenute Girolamo liegt im apulischen Itria-Tals, einem Filetstück regionaler Weinbauqualität. Das Weingut umfasst ca. 50 Hektaren Reben. Mit grosser Leidenschaft widmet sich die Familie Girolamo, nach der Gründung im Jahre 2001, der kontinuierlichen Neubepflanzung der ungenutzten Weinbergsflächen. Im Jahr 2006 wurde die Rekultivierung weitestgehend abgeschlossen und man konnte endliche die Früchte des großen Aufwands ernten. In den Rebbergen pflanzen die Famiglia Girolamo sowohl einheimische als auch internationale Traubensorten an. Die Weine von Girolamo setzten selbst in dieser aufstrebenden Region mit seiner enormen Qualitätsdichte, Massstäbe und man ist bestens gerüstet für einen erfolgreichen Auftritt auf internationalem Parkett.