Sito Moresco
- Artikelnummer
- 12154
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Produzent
- Angelo Gaja
- Klassifikation
- DOC
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- Cabernet Sauvignon
- Nebbiolo
- Merlot
- Barbera
CHF 52.50
inkl. MWST
Die getrennte Vergärung der drei Rebsorten im Stahltank dauerte zwei Wochen bei gleichmäßiger Temperatur. Die Assemblage des Gaja Sito Moresco Rosso DOC erfolgte nach dem biologischen Säureabbau im Frühling nach der Ernte. Danach lagerte der Rotwein aus dem Piemont 18 Monate im Barrique und 6 Monate auf der Flasche.
Die Langlebigkeit und Komplexität des Nebbiolo vereint sich in diesem Wein mit der Eleganz und Geschmeidigkeit des Merlot und Cabernet Sauvignon. Der trockene Rotwein besitzt eine feine, reintönige Nase, vollgepackt mit roten Beeren; einen elegant fruchtigen Geschmack und einen kräftigen Körper mit einem fruchtbetonten Finish.
Passt hervorragend zu edlem Wildgeflügel wie Fasan, Perlhuhn oder auch sehr gut zu rotem Fleisch.
Im Piemont anerkennt jeder Angelo Gaja als Leaderfigur, in Italien führt er das Feld der Spitzenproduzenten an und auf der Weinkarte der Welt erscheint er auf der ersten Seite. Der Erfolg seiner Weine ist nicht von seiner charismatischen Persönlichkeit zu trennen. Sein Lebensinhalt besteht in einer Goodwill-Tour für die familieneigenen Gewächse. Zuhause in Barbaresco unterstützen ihn tatkräftig seine tüchtige Frau Lucia und der begnadete Weinmacher Guido Rivella. Der Name Gaja ist gleichbedeutend mit Barbaresco. Gajas Weine wurzeln in der Tradition und haben die Moderne im Blick. Sie verleugnen nicht ihre Herkunft - die herbstlichneblige Hügellandschaft der Langhe - und sind doch von jeder provinziellen Schollenverbundenheit befreit.