Laphroaig Select
- Artikelnummer
- 5575
- Land
- Grossbritannien
- Region
- Isle of Islay
- Volumen
- 40%
- Abfüllung
- 70cl
- Kategorie
- Whisky & Whiskey
CHF 49.00
inkl. MWST
Nase: Süss mit Vanille, einem Hauch Honig und leichten RaucharomenGaumen: Leicht erdig mit Süssem Honig und Noten von Vanille und SalzAbgang: Komplex, ausgeglichen und süsslich mit leichtem Torfrauch
Ian Hunter, der letzte Nachkomme der Gründerfamilie, besuchte vor rund 70 Jahren die Bourbonbrennereien in Kentucky, um ihre Reifetechniken zu erlernen. Bis zu diesem Zeitpunkt stammten alle Fässer von Laphroaig aus Europa, was einen deutlich süsseren Laphroaig ergab. Hunter liess eine Auswahl an Ex-Bourbonfässern nach Schottland verschiffen, um diese Fässer an seinem Whisky zu erproben. Dies war der Beginn des Laphroaig wie wir in kennen.Der Laphroaig Select enthält Anteile aller bekannten Laphroaig Abfüllungen (10y, PX Cask, Quarter Cask und Triple Wood). Durch die Kombination der verschiedenen Fässer und Abfüllungen entsteht eine ausgleichende Harmonie zwischen Torfrauch, Vanille, Honig und leicht erdigen Aromen.
Laphroaig liegt an einer kleinen naturbelassenen Bucht. Die Destillerie wurde offiziell 1815 von den Brüdern Donald und Alex Johnston gegründet. Ursprünglich war sie eine Farm-Brennerei für den Eigenbedarf. Schon der Vater John der Gründer errichtete eine der beiden illegalen Brennereien, aus denen später Lagavulin wurde. Außerdem gab es von 1837 bis 1868 auf dem von der Destillerie genutzten Gelände eine weitere Brennerei: Die alte Ardenistiel Distillery von Andrew und James Gairdner, die auch als Kildalton Distillery (1849–1852) und Islay Distillery (1852–1866) bekannt wurde. Das Wasser für die Herstellung stammte aus dem Sanaig Burn, welcher damals auch Laphroaig als Wasserquelle diente. Die Brennerei blieb bis 1954 in Familienbesitz. Der letzte aus dem Johnston-Clan, Ian Hunter, hinterließ die Firma seiner Sekretärin Bessie Williamson. Diese verkaufte 1967 an Long John Distillers und führte die Destille weiter, bis sie sich 1972 zur Ruhe setzte.