Mezcal Los Siete Misterios DoBA-Yej
- Artikelnummer
- 11665
- Land
- Mexiko
- Volumen
- 44%
- Abfüllung
- 70cl
- Kategorie
- Tequila / Mezcal
CHF 72.00
inkl. MWST
Del Maguey VIDA Mezcal stammt aus dem Dörfchen San Luis del Rio in Oaxaca. Hier stellen der Mezcalero Paciano Cruz Nolasco und sein Sohn Marcos diesen doppelt gebrannten Espadin-Mezcal her - ein 100%iges Terroir-Produkt des Ortes auf 900 Meter über dem Meeresspiegel. Ein 1-PS-angetriebener Mühlstein, eine 350-Liter-Kupferbrennblase und das Wasser aus dem Rio Hormiga Colorada tragen ihren Teil zum Geschmack dieses von Hand und mit viel Liebe zum Detail hergestellten Mezcals bei. Dieser wird übrigens auch in der Crema de Mezcal verwendet, die durch die Zugabe von Agavendicksaft viel Süsse besitzt.
Mit gerösteter Agave, Vanille, Früchten und Honig in der Nase. Am Gaumen würzig-fruchtig, mit Zimt, Ingwer, Banane und Tangerine. Langer, sanfter Abgang.