Cremant Brut Baden
Helles Zitronengelb; im Bouquet frisch und blumig, mit Noten von weissen Früchten, Agrumen mit einem Hauch Brioche. Ein leichter und geselliger Schaumwein mit feiner Perlage und geschmeidig-frischem Finale.
Produzent Reinecker
Land Deutschland
Region Baden
Kategorie Schaumwein
Trinktemperatur 6° - 8°
Abfüllung 75cl
Volumen 12 %
- Spätburgunder
- Weissburgunder
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
Artikelnummer: 28035
Vinifikation / Ausbau
Getrennte Lese und Vinifizierung jeder Traubensorte. Temperaturkontrollierte Gärung in kleinen Stahltanks. Die zweite Gärung erfolgt auf der Flasche („Méthode Champenoise“). Der Sekt reift mindestens 9 Monate Jahre auf der Flasche, ehe er degorgiert wird.
Terroir
Die Trauben der Familie Reinecker wachsen in den Lagen Auggener Schäf und Auggener Letten. Hinzu kommen kleine Flächen in den Markgräfler Spitzenlagen Feuerbach Steingässle, Istein Kirchberg und Badenweiler Römerberg.
Passt zu
Ein wunderbarer Apéro-Sekt mit schöner Frische, auch zu Hors-d’oeuvres und zu feinen und rohen Meeresfrüchte- und Fischvorspeisen (Carpaccio, Tartare, Austern).