Langhe Bianco Prinsipi DOC BIO 2022
Frischer Wein, der in der Nase Zitrusfrüchte und Äpfel zeigt. Am Gaumen knackig, mit mittlerem Körper und ausgeglichener Säure.
Produzent Conterno Fantino
Land Italien
Region Piemonte
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2022
Genussreife 2024 - 2026
Trinktemperatur 11° - 13°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOC
- 85% Chardonnay
- 15% Manzoni Bianco
Artikelnummer: 32529
Vinifikation / Ausbau
Vinifikation und Ausbau im Stahltank.
Terroir
Gebiet Monforte d'Alba.
Ausrichtung Ost / West.
Mischboden aus Kalk, Lehm und Sand.
Bepflanzungen 2000 / 2008 / 2016.
Geschichte
Was Guido Fantino und Claudio Conterno seit der Gründung des gemeinsamen Weinbetriebs 1982 zustande gebracht haben, ist imposant: Begonnen hat es im Hinterhof, in einer Remise, wo eng gedrängt die ersten Fässer und das Nötigste untergebracht waren. Heute steht eine der modernsten und schönsten Kellereien der Region auf dem Bricco Bastia, dem höchsten Punkt über Monforte d'Alba. Moderne Önologie kommt hier zum Einsatz, blitzender Chromstahl der Gärtanks und edles Eichenholz der Barriques prägen auf eindrückliche Weise den Charakter des Kellers. Klar und präzise definiert wie die Architektur und die Einrichtungen dieses Musterbetriebs sind auch alle Weine, die diesen Keller verlassen. Egal, ob es sich um den einfachen Nebbiolo, den fruchtigen Barbera oder den komplexen Sori Ginestra handelt, jeder für sich ist ein Meisterwerk!
Passt zu
Zum Apero, zu Süsswasserfisch und zu kalten Vorspeisen.