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Wein Sortiment | online kaufen - Manor

Wein Sortiment

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Freyé Syrah - Tempranillo D.O. Pénédes

Manuelle Sammlung und Mazeration für 6 Stunden, gefolgt von Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und Alterung in Barriquen an den Hefen für 6 Monate.
Ruhen Sie sich 6 Monate vor dem Marketing in der Flasche aus.

San Colombaro DOC

Château Nénin Grand Cru

La Gioiosa repräsentiert die Weinbautradition, die seit Generationen im Besitz der Familie Moretti Polegato ist, und steht in perfekter Symbiose mit den Weinen aus den Anbaugebieten Prosecco, Montello und Colli Asolani.
Sein Name ist eine Hommage an die alte Bezeichnung der Provinz Treviso:
Marca gioiosa et amorosa die den geselligen Lebensstil ihrer Bewohner hervorheben. Die Geschichte einer Familie und eines Gebiets spiegelt sich in einer Marke wider, die die Assoziation zwischen Treviso und seinen berühmtesten Schaumweinen unmittelbar herstellt.

Der Hugo hat eine schöne Balance zwischen Säure und Bitter und angenehme Aromen von Holunderblüten im Gaumen. Ein echter Trinkgenuss!

Passt sehr gut als Aperitif zu jeder Tageszeit auch mit Snacks und Finger Food.

Serviertemperatur 8  10°C

Hugo

TorCalvano Vino Nobile di Montalcino DOCG Tenuta Folonari

Wein: Weisswein
Flaschengrösse: 0,75l
Rebsorte: Garganega 100%
Herkunft: Italien / Venetien
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Passt zu: Ideal zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch, Suppen und jungem Käse. Ideal als Aperitif.
Produzent:Tenuta Tasi Wine
Geschmacksnoten: Frisch und mit Aromen von Früchten und weißen Blumen präsentiert er eine hervorragende Balance zwischen Körper und Eleganz. Charakteristische helle strohgelbe Farbe, fruchtig und blumig in der Nase, mit abschließenden aromatischen und salzigen Noten. Blumige Aromen begleiten einen vollen und harmonischen Geschmack. Ein leichter Nachgeschmack von Bittermandel wird mit guter Nachhaltigkeit im Mund wahrgenommen. Das gute Körper-Säure-Gleichgewicht wird mit einer angenehmen Frische kombiniert.
Serviertemperatur: 8 – 10 °C
Reifung: Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 10 Tage.
Verfahren: Mazeration in Kontakt mit den Schalen für einen halben Tag, gefolgt von einem sanften Pressen, um den Most mit der richtigen Farbe zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Stahltanks für 12-15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 12-15 °C.
Erntezeit: Per Hand gegen Ende September

Garganega IGT BIO

Prairie Château Marsau

Cuvée Alliance Brut Champagne Colin

Wein: Schaumwein
Flaschengrösse: 0,75l 
Rebsorte: Sangiovese, Chardonnay
Herkunft: Italien / Toskana
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Passt zu: Fischgerichte, Suppen und junger Käse. Ideal als Aperitif.
Produzent: Tenuta Sanoner
Bezeichnung: Aetos Extra-Brut Metodo Classico 2021 BIO
Geschmacksnoten: Der hochwertiger Extra Brut Sekt ist durch eine feine und langanhaltende Perlage und einer zarten goldgelb und perlenrosa Färbung gekennzeichnet. Sein intensives Bouquet entfaltet elegante Noten von weißem Fruchtmark und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund sind Ansatz und Verlauf klar und präzise, der Abgang würzig und frisch.
Serviertemperatur: 10 – 12 °C
Reifung: Reifung erstreckt sich über mindestens 24 Monate in Flaschengärung unter Zugabe von außerwählten Hefen.
Verfahren: Die Trauben werden nach biologisch zertifizierten Verfahren sowie nach den Prinzipien des bio-dynamischen Anbaus zur Gänze in unserem Weingut ausgewählt und hergestellt. Sie werden in unseren besten Rebeflächen mit frühzeitiger Weinlese von Hand gelesen damit sie ihre angenehme Säure und Frische beibehalten. Die Weinbereitung vollzieht sich in rostfreien Stahlwannen.
Produktionsmenge: 2200
Erntezeit: in unseren besten Rebeflächen mit frühzeitiger Weinlese von Hand gelesen damit sie ihre angenehme Säure und Frische beibehalten.

Bio Aetos Extra-Brut Metodo Classico

Château Labégorce Margaux AC

Savingy-les-Beaune AC Aux Clous 1er Cru  Domaine d'Ardhuy MO

Der Wein wird 6 Monate in 3-4 Jahre alten französischen Barriques ausgebaut. Sehr würzig und lebendig in der Nase. Rund, interessant und mundfüllend im Gaumen.

Les Alcusses DO Valencia Celler del Roure

Château L'Arrosée Saint-Emilion Grand-Cru Classé

Montepulciano d'Abruzzo

Petite Fleur Blend

Château Monbrison Margaux A.C.

Dieser Schaumwein wird Sie mit seiner Finesse und seinem Biss überraschen

Dolce Veleno

Sehr tiefe Farbe mit violetten Reflexen. Herrliches Beerenbouquet, reife Fruchtpräsentation. Im Gaumen fest, viel Extrakt, charaktervoller Fluss, tolles Nachspiel.  René Gabriel: 17/20 

Caillou Blanc de Château Talbot  Bordeaux Blanc AC

Fermentation in Kontakt mit den Häuten in Edelstahltanks 8/10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 ° auf hoch ausgewählten Hefen.
Altern in Edelstahltanks bis zu Filtration und Abfüllung.

Malbech IGT Veneto

Darzac  Rouge Bordeaux Superieur Rouge AOC

Die Auslese! In diesem Sinne ist der Pinot Noir Sélection ein Rotwein aus Trauben mit höheren Qualitätsansprüchen. 

Sélection Sarganser Blauburgunder

Dieser Pinot ist ein sehr komplexer Wein. Aromen von schwarzen Früchten, würzig und mit einer leichten Holznote. Am Gaumen ist er rund, mit weichen Tanninen, gut konzentriert.

Bourgogne Pinot Noir  "Terroir Gevrey"

Château d'Agassac, der Grand Vin des Château, wird aus den ältesten Rebstöcken des Weinguts und den besten Terroirs mit tiefem Kieselsteinboden gewonnen. Er ist der Archetyp des modernen Médoc, der gleichzeitig strukturiert und kraftvoll, aber auch ausgewogen, fruchtig.

Château d'Agassac Haut Médoc AC

Dunkles Rubin-Violett. Süsses, verführerisches Bouquet. Wirkt dicht und sehr fruchtig. Geschmeidiger Gaumen, sehr geradlinig, grossartige Länge.

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