Vielen Dank Stefan – es war ein lehrreicher, ultraspannender Abend!
Getrunkene Weine:
2022 Su’aro, Cantina Su’entu: Chardonnay, Moscato, Nasco. Mango, Ananas, Litschi, hocharomatisch, frischherbes Finale.
2021 Spèra Vermentino di Gallura, Cantina Siddura: Vermentino. Grapefruit, Limetten, Mandelblüten, Rosmarin. Frisch, leicht salziges, bitterzartes Finale.
2020 Barbagia Bianco, Cantina Vike Vike: 100% Granazza. Leichte Oxidationsnoten, sehr reifer Apfel, Limettenzesten, spannend, aber schwierig.
2021 Sanremy Monica di Sardegna, Ferruccio Deiana: 100% Monica di Sardegna. Kräutrig, Senf, Currykraut, rote Beeren, Heidelbeeren, herbes, mittellanges Finale.
2021 Erema Cannonau, Cantina Siddura: Cannonau (Grenache). Sauerkirschen, Zartbitterschokolade, Orangenschale, ein Hauch von Zimt, würzig.
2020 Ghirada Fittiloghe, Cantina Vike Vike: Cannonau (Grenache). Wacholder, Pfeffer, rote Beeren, Rosenblätter, Hagebutten, Macchia. Seidig, saftig, würziges, mittellanges Finale.
2020 Ghirada Gurguruò, Cantina Vike Vike: Cannonau (Grenache). Leicht reduktiv, braucht etwas Luft. Rote Beerenfrucht, Macchia, Schokolade, Asche, zahlreiche Gewürze. Am Gaumen saftig, frisch, präsente Säure, recht langes, ganz leicht austrocknendes Finale.
2020 Ghirada Istevene, Cantina Vike Vike: Cannonau (Grenache), 105-jährige Reben! Oliven, Stein, schwarze Früchte, Blutorangen, Pfeffer. Tief, fleischig, breit, sehr langes Finale. Davon gibt’s nur 1946 Flaschen! Danke, Stefan!
2016 Senes Riserva Cannonau di Sardegna, Argiolas: Cannonau (Grenache). Zimt, Schokolade, Holz, Karamell, Barbados-Rum. Gekochte Feigen, reife Bananen. (Zu) modern.
2013 Arruga Carignano del Sulcis Superiore, Sardus Pater: Carignan. Spanische Nüssli, schwarze Früchte, Zimt, Bärendreck, Asche, Thymian, saftig.
2009 Barrua Isola dei Nuraghi, Agricola Punica: Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot. Dropsig, marmeladig, floral, Tomatenmark, geschliffen, leicht über dem Zenith.
2006 Terre Brune Carignano del Sulcis, Santadi: Carignan. Efeu, Maggi, Rost, vorbei.
1993 Turriga, Argiolas: Gewaltig! Zedernholz, Colafröschli, rauchig, erdig, hat sogar noch Frucht. Fast schon opulent, noch voll trinkbar, der Abgang ist sehr lang. Wer hätte das gedacht!
2017 Lajcheddu Isola dei Nuraghi, Tenute Tondini: Korinthen, Jasmin, Honig, gedörrte Aprikosen, parfümiert, der Alkohol dominiert etwas zu stark.
2013 Orodoro Passito, Cantina Mesa: Pflaumen, Williamsbirnen, Kandiszucker, getrocknete Mango, Kaktusfrüchte.
