2016 Barolo DOCG

Rinaldi Pietro

Typ	Rot
Produzent	Rinaldi Pietro
Ausbau	16 Monate in grossen Barrique
Ausschanktemperatur	18 - 20 °C
Trinkreife	10 - 12 Jahre nach Ernte
Traubensorten	Nebbiolo
Artikelnummer	63001716

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Bemerkungen

Im Piemont auf Alba's Hügeln "Madonna di Como" in der Langhe liegt das Weingut Pietro Rinaldi wunderbar eingebettet in den verschiedenen Rebbergen. Seit 1920 kultivieren die Urgroßeltern Pietro und Paolo sowie der Großvater Costanzo die Rebsorten Arneis, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Moscato. Eine lange Tradition. Heute, vier Generationen später werden hier immer noch Große Weine produziert - geführt von Paolo Tenino und Monica Rinaldi - die heutigen Besitzer der Azienda. Schonende Verarbeitung der Trauben, eine sorgfältige Weinbereitung und modernste Technik mit temperaturgeregelten Edelstahltanks. Die Weine, die unter der Erde bei konstanter Temperatur in kleinen und großen Barriques lagern, werden vom bekannten Weinmacher Beppe Caviola stetig verbessert. Deshalb gehören die Rinaldi-Weine heute zu den besseren der Alba-Region.

Passt zu

Passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wildschwein und Hirsch und natürlich zu weißem Alba-Trüffel.

Degustationsnotizen

In der Nase intensiver Duft von reifen Früchten, schwarzen Beeren, Brombeeren und Pflaumen mit einem Hauch balsamischer Note von Lakritz, Veilchen und Kräutern.Im Gaumen sehr elegant, komplex, gute Struktur. Ein langer Abgang mit frischen und weichen Tanninen.

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