2019 Le Volte Toscana IGT
Tenuta dell' Ornellaia
| Typ | Rot |
| Produzent | Ornellaia |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Ausbau | Während 10 Monaten in 2 bis 4 jährigen Barriquen |
| Ausschanktemperatur | 18 °C |
| Trinkreife | 5 - 7 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Traubensorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Artikelnummer | 68502818 |
3lt
CHF 147.50
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Bemerkungen
Die verschiedenen Traubensorten werden separat in thermokont rollierten Stahltanks vergoren. Anschliessend reift der Jungwein während zehn Monaten in 2 bis 4-jährigen Barriquen, die zuvor für die Vinifikation von Ornellaia und Masseto verwendet worden sind.
Passt zu
Passt hervorragend zur italienisch-mediterranen Küche mit Rindfleisch, Lamm, Kaninchen und Pasta, sowie zu edlen Antipasti.
Degustationsnotizen
Aromen nach reife, dunkle Beeren, schwarze Kirschen mit einem Hauch Schokolade und Tabak. Im Gaumen mundfüllend und saftig, wiederum viel dunkle Beeren und elegante Röstaromatik. Präsentiert sich bereits jetzt mit finessenreicher Eleganz und recht langem Finale.