Cabernet Sauvignon - unverwechselbar aromatisch
Es gibt keine andere Rebsorte, die ein so hohes globales Ansehen hat wie die Cabernet Sauvignon. Insgesamt sind weltweit 300'000 Hektar Rebfläche mit der Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die Cabernet Sauvignon liegt damit auf dem 1. Platz der internationalen Rebsorten-Statistik und gilt als eine der wichtigsten Rebsorten der Welt. Zudem ist die Cabernet Sauvignon die wohl am weitesten gereiste Rotwein-Rebsorte. Da sie eigentlich in allen Klimazonen gut wächst – ausser in den kühlsten – lässt sich die Cabernet Sauvignon unter anderem in Argentinien, Australien, Brasilien, Griechenland, Israel bis hin zu Südafrika und Neuseeland finden – in Deutschland und in der Schweiz ist diese Rebsorte allerdings kaum vertreten.
die globale Rebsorte
Cabernet Sauvignon gilt als eine der populärsten Rebsorte für Rotweine. Sie ist aus einer Kreuzung der Cabernet Franc und der Sauvignon Blanc entstanden. Sie gehört auch zu den Cépages Nobles. Ihre Ursprünge hat die Rebsorte wahrscheinlich im späten 18. Jahrhundert im Bordeaux. Damals bepflanzten viele Weingüter ihre Rebflächen mit dieser Rotwein-Rebsorten, unter anderem weil die mit ihr vinifizierten Rotweine ein hohes Alterungspotenzial besitzen. Die Cabernet Sauvignon besitzt viele Tannine. Neben den Tanninen der Rebsorte sorgen vor allem die vielen Farbstoffe der Cabernet Sauvignon für die tiefdunkle Farbe ihrer Rotweine.
Cabernet Sauvignon – auch im Cuvée eine Besonderheit
Sortenreine Rotweine der Cabernet Sauvignon finden sich vor allem in der neuen Welt – Amerika,Südafrika, Neuseeland und Australien. Wobei die australischen Winzer die Cabernet Sauvignon auch gerne mal mit anderen Rebsorten verschneiden. Eine besondere Gaumenfreude sind hier Cuvées mit Shiraz, wie diese Rarität beweist.
Ansonsten wird die Rebsorte Cabernet Sauvignon häufig mit Merlot, Cabernet Franc undMalbec verschnitten, überwiegt in den Rotweinen aber tendenziell mit mehr als 50 Prozent wie bei diesem «Geniesser-Rotwein».
Egal aus welchem Land die mit Cabernet Sauvignon vinifizierten Rotweine stammen, sie behalten stets ihr unverwechselbares Aroma, welches vor allem von Schwarzen Johannisbeeren sowie grüner Paprika geprägt ist. Die Rebsorte Cabernet Sauvignon sorgt mit Farbe, Rasse und Tannin für Rotweine mit einem meist fruchtigen Aroma, die zu einigen der langlebigsten und faszinierendsten Rotweine überhaupt reifen können.
Überzeugen Sie sich selbst, egal ob Sie einen Cabernet Sauvignon suchen, der seine optimale Trinkreife erst noch erreicht, oder einen tollen Rotwein zum sofort Geniessen – im Mövenpick Wein Sortiment werden Sie sicher fündig.
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2018 Ludi
Rosso Offida DOCG Velenosi
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2020 Sideral
Valle del Cachapoal Viña San Pedro
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2020 Countacc!
Monferrato DOC Michele Chiarlo
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2019 Cabernet Sauvignon
Napa Valley Lewis Cellars
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2019 Alec's Blend
Napa Valley Lewis Cellars
Sonderangebot CHF 69.00 Normalpreis CHF 89.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand -
2020 Mas de Daumas Gassac Rouge
St Guilhem-le-Désert IGP – Cité d'Aniane V. Guibert de la Vaissière
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2018 Three
Constantia WO Constantia Glen
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2018 Cabernet Sauvignon Cask 23
Stag's Leap Disctrict Napa Valley
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2018 Cabernet Sauvignon Fay
Stags Leap District Napa Valley
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2018 Can Catorra Negre
Binissalem Mallorca DO Finca Biniagual
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2018 Othello
Napa Valley Christian Moueix
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2019 Cabernet Sauvignon Max
Edición Aniversario 150 Años Valle de Aconcagua DO
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2019 The Prisoner
Cabernet Sauvignon Napa Valley
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2019 Cabernet Sauvignon Special Cuvée
Maverick Ranch Napa County The Hess Collection Winery
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2019 Cabernet Sauvignon
Napa Valley Robert Mondavi Winery
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2019 Cabernet Sauvignon Submission
California 689 Cellars
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2019 Le Petit Mouton
de Mouton Rothschild Pauillac AOC
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2019 El Parrón Reserva
Cabernet Blend Valle de Rapel