Rotweine
Nebst ausgezeichneten Rotweinen finden Sie in unserem Sortiment auch eine grosse Auswahl an Weissweinen, Roséweinen, prickelnden Schaumweinen und delikaten Süssweinen – passend zu jedem Anlass. Wenn es lieber ein Drink sein soll, haben wir eine Vielfalt an Spirituosen für Sie im Angebot. Weine eignen sich auch als Geschenk für jeden Weinfan: mit unserem Geschenkservice helfen wir Ihnen kompetent bei der Auswahl Ihrer Weine. Soll es lieber ein Gutschein sein? Mit unseren Geschenkkarten bieten Sie dem Beschenkten freie Wahl aus dem Sortiment. Übrigens: alle Weininteressierten können in unserem Online Magazin mehr über die Welt der Weine erfahren.
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2020 Cabernet Franc El Enemigo
Mendoza Adrianna Catena & Alejandro Vigil
Sonderangebot CHF 23.80 Normalpreis CHF 28.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand › -
2019 Valbuena 5°
Ribera del Duero DO Bodegas Vega Sicilia
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2020 El Goru Gold
Jumilla DO Ego Bodegas
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2019 Ludi
Rosso Offida DOCG Velenosi
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2020 Perbruno
Rosso Costa Toscana IGT I Giusti e Zanza (Bio)
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2021 Tenuta Frescobaldi Castiglioni
Toscana IGT Frescobaldi
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2021 Carmenere
Selected Vineyards 1865 Las Lagunas Valle de Colchagua
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2020 Master Blend
Selected Blend 1865 Viña San Pedro
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2019 Cabernet Sauvignon Old Vines
Selected Collection 1865 Valle del Lontué
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2019 Malbec Alta Angélica Zapata
Mendoza Bodega Catena Zapata
Sonderangebot CHF 28.80 Normalpreis CHF 36.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand › -
2020 Dulcamara
Rosso Costa Toscana IGT I Giusti e Zanza (Bio)
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2020 La Grola
Veronese IGT Allegrini
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2022 Malbec Amalaya
Valle Calchaquí Bodega Amalaya
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2020 Tenuta Perano
Chianti Classico DOCG Azienda Agricola Frescobaldi
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2021 Mediterra
Toscana IGT Poggio al Tesoro
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2021 Carmenère Aconcagua Alto
Valle de Aconcagua DO Viña Errázuriz
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2018 Brunello di Montalcino DOCG
Poggio San Polo (Bio)
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2020 Solestà
Rosso Piceno DOC Superiore Velenosi
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2020 Nipozzano Vecchie Viti Riserva
Chianti Rúfina DOCG Frescobaldi
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2019 Amarone Valpolicella
Classico DOCG Allegrini
Sonderangebot CHF 59.00 Normalpreis CHF 75.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand › -
2018 Castelgiocondo
Brunello di Montalcino DOCG Tenuta di Castelgiocondo
Sonderangebot CHF 39.90 Normalpreis CHF 59.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand › -
2021 Gran Corte Amalaya
Valle Calchaquí Bodega Amalaya
Sonderangebot CHF 15.50 Normalpreis CHF 19.50Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand ›
Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein
Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem schönen Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu wenige Dinge in der Lage sind - er schafft Emotionen.
Er erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den wunderbaren Urlaub im Süden oder das letzte Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, uns ganz persönliche Erinnerungen an besondere Momente ins Gedächtnis zu rufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen. Rotwein trinken hat etwas mit Gefühl zu tun, er lässt die Welt kurz still stehen und sorgt für einen Moment der Ruhe und Entspannung. Rotwein kann uns einen Moment aber auch besonders intensiv wahrnehmen lassen und uns unvergessliche Augenblicke schenken. Kurzum: Für viele ist er ein Geschenk des Himmels - nicht umsonst werden zahlreiche Götter mit Wein in Verbindung gebracht.
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Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell
Chateau Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia, Grange - viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenten Rotweins hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Persönlichkeit des Winzers und besonders wichtig, der Charakter der Rebsorte. Mehrere hundert Rotwein-Rebsorten existieren weltweit; die meist angebauten Rotwein-Trauben sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl der richtigen Rebsorte ist der persönliche Geschmacks absolut zentral: Eher junger, fruchtiger Party-Wein oder lieber im Holzfass ausgebauter und strukturierter Essensbegleiter? Gerade die Unterschiedlichkeit der Rebsorten, Weinstile und ihrer Geschmacksrichtungen ermöglicht dem Genussmenschen das Eintauchen in eine schier grenzenlose Vielfalt der Rotweine - die Neuentdeckung persönlicher Lieblingsweine ist da garantiert!
Von Griechenland nach Südamerika – Der Werdegang des Rotweins
Wein zählt ohne Zweifel zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit, die Entstehung systematischen Weinbaus liegt bereits Jahrtausende zurück. Unsere europäische Wein-Kulturgeschichte beginnt um circa 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraumes. Über Griechenland gelangt der Wein nach Spanien, Italien, Frankreich und schliesslich bringen europäische Auswanderer die roten Weintrauben auch nach Südamerika, Australien und Südafrika. Von diesem Zeitpunkt an, ist Rotwein-Produktion ein globales Thema!
In seiner langen Geschichte ist Rotwein als Symbol des Lebens untrennbar mit zahlreichen Mythologien und Religionen verbunden: In der klassischen Antike Griechenlands und des römischen Reiches gilt Wein als kultisches Getränk der Götter Dionysos und Bacchus. In den Ritualen der jüdischen Religion sowie der christlichen Eucharistiefeier spielt Wein auch heute noch eine wichtige Rolle. Wein war historisch stets mit feierlichen Ereignissen verbunden, und auch in unserer Kultur gilt Wein vornehmlich als Getränk für Fest- und Feiertage.
Wie Rotwein entsteht
Rotwein ist ein aus blauen Weintrauben hergestellter Wein, dessen Farbskala je nach Rebsorte von Hellrot bis zu dunklem Violett reicht. Neben der Art der Trauben unterscheidet er sich vor allem im Herstellungsprozess vom Weisswein oder Rosé. Ein Rotwein entsteht durch Mazeration; dabei werden Komponenten aus den festen Bestandteilen der Maische herausgelöst und färben den Most zunehmend ein, denn auch der Saft dunkler Trauben ist in der Regel hell. Einfache Rotweine entstehen durch kurze Maischestandzeit, bei erstklassigen Weinen kann diese mehrere Wochen betragen. Während eine kühle Gärung das Fruchtaroma und die Frische besser zur Geltung bringt, ermöglicht eine Gärung bei höherer Temperatur grössere Farbintensität und Geschmackstiefe. Nach der Gärung wird der Most in Edelstahltanks umgefüllt, wenn er jung getrunken werden und fruchtig im Geschmack sein soll. Lagerfähiger Rotwein wird in Holzfässer umgefüllt und bis zur endgültigen Reife durch die Aromen und die Tanninstruktur des Holzes sowie feine Röstnoten weiter veredelt.
In unserem folgenden Sortiment können Sie die weltweite- und sortenweite Vielfalt der Rotweine entdecken.