Rotweine
Nebst ausgezeichneten Rotweinen finden Sie in unserem Sortiment auch eine grosse Auswahl an Weissweinen, Roséweinen, prickelnden Schaumweinen und delikaten Süssweinen – passend zu jedem Anlass. Wenn es lieber ein Drink sein soll, haben wir eine Vielfalt an Spirituosen für Sie im Angebot. Weine eignen sich auch als Geschenk für jeden Weinfan: mit unserem Geschenkservice helfen wir Ihnen kompetent bei der Auswahl Ihrer Weine. Soll es lieber ein Gutschein sein? Mit unseren Geschenkkarten bieten Sie dem Beschenkten freie Wahl aus dem Sortiment. Übrigens: alle Weininteressierten können in unserem Online Magazin mehr über die Welt der Weine erfahren.
-
2019 Ludi
Rosso Offida DOCG Velenosi
-
2020 Merlot-Cabernet Cornelius
Südtirol Alto Adige DOC Schreckbichl Colterenzio
-
2019 Disciples
Napa Valley The Crane Assembly
-
2020 Dulcamara
Rosso Costa Toscana IGT I Giusti e Zanza (Bio)
-
2019 Torremilanos Crianza
Ribera del Duero DO Finca Torremilanos
Sonderangebot CHF 19.90 Normalpreis CHF 23.80Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand › -
2021 Mordor
Burgenland Erich Scheiblhofer
-
2021 Ninfa Rosso
Marche IGT Velenosi
-
2021 Mediterra
Toscana IGT Poggio al Tesoro
-
2020 Iconti
Merlot Ticino DOC Riserva Tamborini
-
2021 The Legends
Burgenland Erich Scheiblhofer
-
2020 Amiral de Beychevelle
St-Julien AOC Second vin du Château Beychevelle
-
2020 Château Montfollet
Blaye Côtes de Bordeaux AOC
-
2020 Botmaskop
Stellenbosch WO Delaire Graff Estate
-
2019 Cabernet Sauvignon Oakville
Napa Valley Robert Mondavi Winery
-
2019 Tenuta Perano Riserva
Chianti Classico DOCG Azienda Agricola Frescobaldi
-
2017 Cabernet Sauvignon
Napa Valley Merryvale Vineyards
-
2020 M de Mas Igneus
Priorat DOCa Mas Igneus
-
2020 Château Chantalouette
Pomerol AOC
Sonderangebot CHF 29.00 Normalpreis CHF 45.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand › -
2020 Cabernet Sauvignon
Master & Servant Napa Valley
-
2021 Classi Appassimento
Rosso Passito Terre di Chieti IGT Cantine del Borgo Reale
-
2019 Dulcamara
Rosso Costa Toscana IGT I Giusti e Zanza (Bio)
-
2019 Tenuta Perano
Chianti Classico DOCG Azienda Agricola Frescobaldi
-
2018 Can Catorra Negre
Binissalem Mallorca DO Finca Biniagual
-
2019 The Prisoner
Cabernet Sauvignon Napa Valley
Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein
Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem schönen Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu wenige Dinge in der Lage sind - er schafft Emotionen.
Er erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den wunderbaren Urlaub im Süden oder das letzte Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, uns ganz persönliche Erinnerungen an besondere Momente ins Gedächtnis zu rufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen. Rotwein trinken hat etwas mit Gefühl zu tun, er lässt die Welt kurz still stehen und sorgt für einen Moment der Ruhe und Entspannung. Rotwein kann uns einen Moment aber auch besonders intensiv wahrnehmen lassen und uns unvergessliche Augenblicke schenken. Kurzum: Für viele ist er ein Geschenk des Himmels - nicht umsonst werden zahlreiche Götter mit Wein in Verbindung gebracht.
Lesen Sie hier mehr
Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell
Chateau Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia, Grange - viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenten Rotweins hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Persönlichkeit des Winzers und besonders wichtig, der Charakter der Rebsorte. Mehrere hundert Rotwein-Rebsorten existieren weltweit; die meist angebauten Rotwein-Trauben sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl der richtigen Rebsorte ist der persönliche Geschmacks absolut zentral: Eher junger, fruchtiger Party-Wein oder lieber im Holzfass ausgebauter und strukturierter Essensbegleiter? Gerade die Unterschiedlichkeit der Rebsorten, Weinstile und ihrer Geschmacksrichtungen ermöglicht dem Genussmenschen das Eintauchen in eine schier grenzenlose Vielfalt der Rotweine - die Neuentdeckung persönlicher Lieblingsweine ist da garantiert!
Von Griechenland nach Südamerika – Der Werdegang des Rotweins
Wein zählt ohne Zweifel zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit, die Entstehung systematischen Weinbaus liegt bereits Jahrtausende zurück. Unsere europäische Wein-Kulturgeschichte beginnt um circa 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraumes. Über Griechenland gelangt der Wein nach Spanien, Italien, Frankreich und schliesslich bringen europäische Auswanderer die roten Weintrauben auch nach Südamerika, Australien und Südafrika. Von diesem Zeitpunkt an, ist Rotwein-Produktion ein globales Thema!
In seiner langen Geschichte ist Rotwein als Symbol des Lebens untrennbar mit zahlreichen Mythologien und Religionen verbunden: In der klassischen Antike Griechenlands und des römischen Reiches gilt Wein als kultisches Getränk der Götter Dionysos und Bacchus. In den Ritualen der jüdischen Religion sowie der christlichen Eucharistiefeier spielt Wein auch heute noch eine wichtige Rolle. Wein war historisch stets mit feierlichen Ereignissen verbunden, und auch in unserer Kultur gilt Wein vornehmlich als Getränk für Fest- und Feiertage.
Wie Rotwein entsteht
Rotwein ist ein aus blauen Weintrauben hergestellter Wein, dessen Farbskala je nach Rebsorte von Hellrot bis zu dunklem Violett reicht. Neben der Art der Trauben unterscheidet er sich vor allem im Herstellungsprozess vom Weisswein oder Rosé. Ein Rotwein entsteht durch Mazeration; dabei werden Komponenten aus den festen Bestandteilen der Maische herausgelöst und färben den Most zunehmend ein, denn auch der Saft dunkler Trauben ist in der Regel hell. Einfache Rotweine entstehen durch kurze Maischestandzeit, bei erstklassigen Weinen kann diese mehrere Wochen betragen. Während eine kühle Gärung das Fruchtaroma und die Frische besser zur Geltung bringt, ermöglicht eine Gärung bei höherer Temperatur grössere Farbintensität und Geschmackstiefe. Nach der Gärung wird der Most in Edelstahltanks umgefüllt, wenn er jung getrunken werden und fruchtig im Geschmack sein soll. Lagerfähiger Rotwein wird in Holzfässer umgefüllt und bis zur endgültigen Reife durch die Aromen und die Tanninstruktur des Holzes sowie feine Röstnoten weiter veredelt.
In unserem folgenden Sortiment können Sie die weltweite- und sortenweite Vielfalt der Rotweine entdecken.