Tinto Fino (Tempranillo)
Diese Rebsorte wird oft als spanische Antwort auf den Cabernet Sauvignon bezeichnet. Tinto Fino ist die in Ribera del Duero gebräuchliche Bezeichnung für Tempranillo und zählt mit rund 180'000 Hektar Rebfläche auch zu den meistangebauten Rebsorten der Welt. Da Tempranillo eher kühlere Klimazonen bevorzugt, wird er vor allem in den Regionen Rioja Alta und Rioja Alavesa kultiviert. Auch in anderen spanischen Regionen wie Ribera del Duero, La Mancha und Penedès ist diese Rotwein-Rebsorte vertreten. Tempranillo hat viele Namen, so wird die Sorte zum Beispiel als Tinto del País oder Cencibel bezeichnet.
Neben Spanien ist Portugal ebenfalls eine wichtige Weinregion des Tempranillo. Hier wird die Rebsorte wiederum als Tinta Roriz oder Aragonez bezeichnet und ist vor allem Bestandteil vieler Portweine.
Hauptrebsorte aus dem Ribera del Duero
Da Tempranillo als die Hauptrebsorte der Rioja gilt, wird ihr Ursprung auch hier vermutet. Allerdings ist die Herkunft von Tempranillo unbekannt. Es gibt verschiedene Theorien der Experten zum Ursprung der Traubensorte. Beispielsweise wurde die Vermutung aufgestellt dass die Rotwein Rebsorte im 15. Jahrhundert von Frankreich über den Jakobsweg nach Spanien gelang. Möglicherweise stammt Tempranillo aber auch von den Rotwein-Rebsorten Pinot Noir oder Cabernet Franc ab.
Hinsichtlich des gebräuchlichen Namens Tempranillo gibt es weniger Unklarheit. Tempranillo ist aus dem spanischen Wort „temprano“ entstanden, was übersetzt früh bedeutet. Tempranillo bedeutet demnach so viel wie „das Frühchen“ bzw. der „Kleine Frühe“. Diese Bezeichnung stammt aus einem Vergleich mit der Rotwein-Rebsorte Grenache, da der Tempranillo früher reift und seine Trauben kleiner sind.
Von beerig bis würzig
Neben seiner guten Reifefähigkeit sind typische Charakterzüge der Rebsorte Tempranillo der geringe Säureanteil, sein Tanninreichtum und seine Haltbarkeit. Der Geschmack der aus ihn vinifizierten Rotweine kann je nach Region und Boden variieren. So überzeugen Tempranillo Rotweine aus kühleren Gebieten eher mit beerigen Aromen, die an Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen oder sogar Erdbeeren erinnern. In wärmeren Klimazonen sind die Rotweine eher würzig. Diese Rebsorte kann sich sehr gut an verschiedene Klimazonen und Bodenvoraussetzungen anpassen. Doch die besten Tempranillo Rotweine stammen aus Spanien. Rotweine die in anderen europäischen Ländern oder der neuen Welt gekeltert werden, kommen geschmacklich und qualitativ nicht an die spanischen Tempranillo heran.
In Rioja wird der Tempranillo traditionell in alten Eichenfässern ausgebaut, wodurch er ein ganz eigenes Vanillearoma gewinnt. Aus dieser Tinto Fino Rebsorte entstehen einzigartige, kraftvolle sowie beerige Rotweine mit Leichtigkeit und Eleganz.
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2018 Baigorri de Garage
Rioja DOCa Bodegas Baigorri
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2018 Condado de Haza Reserva
Ribera del Duero DO Familia Fernández Rivera
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2020 Don Sebastian DS
Rioja DOCa Unión Viti-Vinícola
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2019 Garmón
Ribera del Duero DO Garmón Continental
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2017 Baigorri Reserva
Rioja DOCa Bodegas Baigorri
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2018 Montecastro Reserva
Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Montecastro
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2018 Marqués de Murrieta Reserva
Rioja DOCa
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2015 Marqués de Murrieta
Gran Reserva Rioja DOCa
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2018 Señorío de Cuzcurrita
Rioja DOCa Castillo de Cuzcurrita
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2019 Pesquera MXI
Ribera del Duero DO Familia Fernández Rivera
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2019 Selección Especial
Sardón de Duero VT Castilla y León
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2015 Cenit Pago las Salinas
Tierra del Vino de Zamora DO Bodegas Cenit
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2019 Condado de Haza
Ribera del Duero DO Familia Fernández Rivera
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2011 Castillo Ygay
Gran Reserva Especial Rioja DOCa
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2018 Astrales
Ribera del Duero DO Bodegas Astrales
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2012 Vega Sicilia Unico
Ribera del Duero DO Bodegas Vega Sicilia
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2019 Cyclo
Ribera del Duero DO Finca Torremilanos
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2019 Via Cenit Colección
Tierra del Vino de Zamora DO Viñas del Cenit
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2017 Dalmau
Rioja DOCa Marqués de Murrieta
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2017 Señorío de Cuzcurrita
Rioja DOCa Castillo de Cuzcurrita