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Seit 1987, als das Château Larrivet Haut-Brion von der Familie Gervoson erworben wurde, findet es zu der Weinbaueinheit zurück, die es zu Beginn des Jahrhunderts war; das Schloss, sein 13 Hektar großer Park, seine Betriebsgebäude und 42 Hektar Weinberge in Produktion sowie 18 Hektar, die früher mit Weinreben bepflanzt waren und nach und nach wieder bepflanzt wurden.