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LES SCHISTES, würzig und seidig MONTAGE: 60% Granatapfel, 40% Syrah NASE: Garrigue, Kirsche, Rauch, Eukalyptus Der Wein ist dicht, tief, getragen von seidigen Gerbstoffen und einem minzigen Abgang, der den Mund streichelt, um den Genuss zu verlängern.
ABKOMMEN: Ein herzblutendes Entenmagret, eine Lammgigot mit trübseligem Püree, Lamm mit Gewürzen