Champagne Deutz Brut Rosé 2014/2015 *

Brut Rosé 2014 von Deutz ist ein Champagner, der schöne Noten von sehr reifen roten Früchten und eine schöne mineralische Frische bietet. Es ist eine Cuvée, die sowohl als Aperitif als auch am Tisch mit einem Rindercarpaccio oder einer Rotbarbe geschätzt wird. Dieses Dessert passt auch wunderbar zu einem Dessert mit roten Früchten. Diese Cuvée wird aus einem Verschnitt von 80 % Pinot Noir aus den Terroirs von Aÿ, Bouzy, Verzenay, Ambonnay, Mareuil und Valeursières und 20 % Chardonnay aus dem Terroir von Avize an der Côte des Blancs hergestellt. Zu dieser Mischung werden 7 % Rotwein aus Pinot Noir von einer Parzelle mit alten Reben in Aÿ, La Pelle, und zwei Parzellen in Mareuil-sur-Aÿ hinzugefügt: Cumaine und Charmont. Der Brut Rosé 2014 Deutz ist in eine roségoldene Farbe mit kupfernen Reflexen gekleidet. Die Perlage ist fein und elegant. In der Nase ist es ein delikater Champagner mit feinen und eleganten Noten von roten Früchten, die sich mit mineralischen Noten verflechten. Am Gaumen ist der Angriff offen, kräftigend und geschmeidig. Die aromatische Komplexität dieser Cuvée lässt nicht lange auf sich warten. Frische und fruchtige Aromen vereinen sich zu einer seidigen und köstlichen Textur.