Champagne Deutz Brut Rosé 2014/2015 *

Brut Rosé 2014 di Deutz è uno champagne che offre belle note di frutti rossi molto maturi e una bella freschezza minerale. È una cuvée che sarà apprezzata sia come aperitivo che a tavola, con un carpaccio di manzo o una triglia. Questo dolce andrà benissimo anche con un dolce ai frutti rossi. Questa cuvée è composta da una miscela di 80% Pinot Nero dai terroir di Aÿ, Bouzy, Verzenay, Ambonnay, Mareuil e Valeursières e 20% Chardonnay dal terroir di Avize sulla Côte des Blancs. A questo blend si aggiunge il 7% di vino rosso ottenuto da Pinot Nero da un appezzamento di vecchie vigne ad Aÿ, La Pelle, e due appezzamenti a Mareuil-sur-Aÿ: Cumaine e Charmont. Il Brut Rosé 2014 Deutz si veste di un colore oro rosa con riflessi ramati. L'effervescenza è fine ed elegante. Al naso è uno champagne delicato, con note fini ed eleganti di frutti rossi che si intrecciano a note più minerali. Al palato l'attacco è franco, tonico, morbido. La complessità aromatica di questa cuvée non si fa attendere. Freschezza e aromi fruttati si uniscono formando una consistenza setosa e deliziosa.