Château Les Carmes Haut-Brion 2016 Pessac-Léognan *

Yves Beck 100 punti www.yvesbeck.wine 41% Cabernet Franc, 39% Merlot, 20% Cabernet Franc Rosso granato con riflessi violacei. Potenza e finezza! Questa è la massima che uso quando sento che un vino è in grado di combinare finezza e potenza, ma di solito è a livello gustativo che questo accade. Carmes Haut Brion lo fa già al naso! La complessità è sorprendente nel suo stile, con una perfetta convivenza tra le numerose componenti del bouquet. Sia a livello minerale, con la grafite, sia a livello fruttato con note di ribes nero, ribes rosso, ciliegia, foglie di tè ma, e questo è un punto cruciale, anche freschezza, persino note vegetali, ma note vegetali mature! Riassumendo la mia introduzione, il naso di questo vino è semplicemente perfetto. Da ogni punto di vista. È potente, complesso, fine, autentico, segnato dal terroir e dal team che lo ha allevato. Anche i sentori di invecchiamento sono relegati al rango di assistenti olfattivi, mentre il resto degli elementi dirige le operazioni. Il palato è, e non ci si può aspettare altro, eccezionale. È preciso, chiaro e diretto. È sorprendentemente rapido fin dall'inizio ed è l'acidità ad avere il sopravvento sul corpo. I tannini sono compatti, potenti e di rara finezza. I tannini sono compatti, potenti e di rara finezza, si sviluppano molto lentamente e rispecchiano bene le attitudini del naso, cioè di raccogliere potenza, finezza e corsa. Il vino è di una rara perfezione e tuttavia ha ancora un potenziale da sfruttare, alcuni dettagli da sistemare, ma considerando ciò che mostra ora possiamo già supporre che supererà molte aspettative. Con queste premesse, è con non celata emozione che gli do il massimo. Tuttavia, dovremo trovare una soluzione per il 2018. 2026-2066 (almeno) 100/100