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È nella nostra natura promuovere i nostri classici. Il primo vino della Maison Gilliard è stato prodotto nel 1886 dal nostro fondatore. Edmond Gilliard, il Dôle estende la sua leggenda con l'uscita della sua sorella minore, il Dôle des Monts Bio. sorella minore, Dôle des Monts Bio. Primo vino biologico della cantina, questo è un abbinamento perfetto perfetta armonia tra Gamay e Pinot Noir, con un palato fresco e fruttato.
Piatto di salumi, carne di vitello, spezzatino, entrecôte d'Hérens, formaggi alpini