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LES SCHISTES, piccante e setoso MONTAGGIO: 60% Grenache, 40% Syrah NASO: gariga, ciliegia, affumicato, eucalipto BOCCA: Il vino è denso, profondo, portato da tannini setosi e un finale mentolato che accarezza la bocca per prolungare il piacere.
ACCORDI: Un magret di anatra al sangue a cuore, un cosciotto d'agnello con una purea tartufata, agnello candito alle spezie