Brumes de la Tour Blanche Sauternes AC 2016

Traubensorten

Vinifikation

Manuelle Ernte durch sukzessives Sortieren (im Durchschnitt 3 bis 4 Mal) der durch Edelfäule konzentrierten Trauben. Reifung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern.

Terroir

Kies auf tonig-kalkigem Untergrund. Zertifizierungen: HVE (High Environmental Value)

Charakter

Die Robe ist von einem schönen Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Noten von weissen Blumen, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen wirkt er sehr frisch. Dieser Sauternes verbindet Weichheit und Frische mit Noten von Pomelo und Bergamotte.

Geschichte

Der 3. Wein von Chateau La Tour Blanche. Dieser Wein wird aus einer Auswahl von weniger konzentrierten Säften hergestellt. Frisch und leicht wie der Nebel (Übersetzung von Brumes) der Region Sauternes.