Bel Avenir
Die Domaine Bel Avenir, ein Familienbetrieb seit 4 Generationen, besteht heute aus einem 18 Hektar grossen Weinberg, auf dem die Rebsorte harmonisch gedeiht: Gamay Noir à Jus Blanc. Vom Frühjahr, wenn die zukünftige Ernte bereits vorbereitet wird, begleitet Alain Dardanelli in den Knospen des ausgewählten Rebstocks bis zur Ernte die Entwicklung der Trauben, um das Maximum an Terroir über 9 Gemeinden verteilt zu erhalten. Das Weingut weiss, wie man Tradition und Moderne mit einer Methode der Thermoregulierung in Einklang bringt, und nutzt durch seine Produktion den gesamten Reichtum des Terroirs.
