Amarone della Valpolicella classico DOCG "Il Re Pazzo", Terre di Leone
- Land
- Italien
- Region
- Veneto
- Produzent
- Terre di Leone
- Volumen
- 15%
- Abfüllung
- 75 cl
- Jahrgang
- 2017
- Artikelnummer
- 165147
- Traubensorten
- 40% Corvina
- 30% Corvinone
- 20% Rondinella
- 10% Oselata
CHF 46.00
Handgelesen in 5kg-Behältern mit anschliessender Ausreifung im "Fruttaio" während 120-140 Tagen. Kalte Maischegärung in rostreiem Stahltank und anschliessend temperaturkontrollierte Gärung.Der Wein lagert während 20 Monaten auf 25hl Holzfässern aus französischer Eiche und anschliessend 8 Monate auf der Flasche.
pH 3.7
Trockenextakt 43.7 g/l
Gesamtsäure 5.9 g/l
Comune di Marano di Valpolicella und Fumane im Herzen der DOC classico-Zone auf ca 400 m.ü.M. Ausrichtung Süd-Ost und Süd-West.
Terassen mit Trockenmauern
Wild rotes Fleisch, gelagerte Käse.