Lagrein Rivus, Alto Adige DOC Weingut Pfitscher, Montan/Montagna (Klimahaus zertifiziert+Anbau naturnah ohne Bio-zertifizierung)
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol
- Produzent
- Weingut Pfitscher
- Volumen
- 12.5%
- Abfüllung
- 75 cl
- Jahrgang
- 2022
- Artikelnummer
- 20058
- Traubensorten
- 100% Lagrein
CHF 21.50
Die Gärung erfolgt im Edelstahltank mi kontinuierlicher Umwälzung des Tresterhutes bei kontrollierter Gärtemperatur. Der Ausbau schliesslich erfolgt 6-8 Monate in Eichenfässern und einige Monate auf der Flasche.
Der rubin- und violettfarbene Wein stammt aus den besten Lagrein-Lagen in Neumarkt und Auer. Dank den teils hundert Jahre alten Reben ist der Lagrein Rivus reich an Tanninen, farbintensiv, harmonisch und würzig. Er weist eine leichte Veilchennote auf sowie Aromen von Waldbeeren, frischen Kirschen und Pflaumen.
Lage Neumarkt und Auer auf 300 m.ü.M.
Die Pfitscher Weine werden naturnah Angebaut ( Anbau nach biologischen Grundsätzen, jedoch nicht Bio zertifiziert)
Ideal zu dunklem Fleisch. Wild und Hartkäse.