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Das Klima in der Region Ribera del Duero übt einen grossen Einfluss auf das Weinbaugebiet aus, welches im Vegetationszyklus der Reben zu erkennen ist. Das Wetter spielt eine zentrale Rolle bei der Entwicklung des Weinstocks und beim Reifungungsprozess der Früchte. Bei der Festlegung des idealen Zeitpunkts für die Weinlese herrscht strikte Kontrolle. Die Trauben werden erst geerntet, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben. Die Weinlese erfolgt bei Bodegas Protos von Hand. Für die Früchte werden Kisten mit einem Fassungsvermögen von 20 kg verwendet. Nach Eintreffen des Traubenmaterials im Weinkeller erfolgt eine Selektion der einzelnen Trauben um eine maximale Qualität gewährleisten zu können.
Weinsorte:
  • Rotwein
Jahrgang*:
  • 2020
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Ribera del Duero DO
Marke:
  • Protos
Land:
  • Spanien
Traubensorte:
  • Tempranillo
Flaschengrösse:
  • Normalflasche
Alkoholgehalt:
  • 14
    %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Bodegas Protos S.L.
Passt zu:
  • mediterrane Küche, Pasta, Rindsfilet, Schmorgerichte
Trinktemperatur:
  • 16
    °C
  • 18
    °C
Degustationsnotiz:
  • intensives Rubinrot, fruchtig, herrliche Bouquet, welches mit Aromen von reifen Früchten und sanften Holznoten dominiert.
Gebinde:
  • 6er Karton
Vinifikation:
  • 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässer ausgebaut. Anschliessend mindestens 6 Monate in der Flasche.
*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten