Auch wenn heute die Bedeutung des Chasselas abgenommen hat, so gehört ein gut gemachter Fendant ins Sortiment eines jeden Walliser Winzers.

Bei Roduit, dessen Chasselas-Reben gar als Vieilles Vignes bezeichnet werden, zeigt der Fendant einen zarten und reinen Duft, der Körper ist solide und harmonisch. Eine schöne Länge mit passender Frische und Rasse runden ab.

Chasselas ist natürlich prädestiniert für alle Käsegerichte, kalte oder warme.

Essensempfehlung: Er passt auch zu mild gewürzten, gedämpften Gemüsen, wie zum Beispiel zu einem Gemüseteller und ebenso gut trinkt er sich zu mildem Fisch. Er ist ein guter Aperitif, leicht und fröhlich.