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Fleur de Bière
Fleur de Bière
BARREL EDITION
Fleur de Bière 2019 - 8 Jahre Fasslagerung.
Die Fleur de Bière "BARREL EDITION" reift mehrere Jahre im Eichenfass und nimmt damit die Aromen, welche im Holz eingebunden sind, auf.
Charakter
komplex und vielschichtig.
Nachklang
Nachklang
Starke bis volle Textur, langanhaltende intensive Fülle, mit aussergewöhnlich kräftiger Wärme und feinem Mundgefühl, sanfter Abgang mit spektakulärem Nachhall.
Nase
Geruch
Fruchtig-blumige Düfte von Quitten und gelben Schlüsselblumen hinterlassen in Kombination mit leicht röstigen Kaffeenoten einen komplexen Eindruck. Die Aromastoffe des Hopfens sind nachhaltig und geben dem Bierbrand mit Fasslagerung ein besonders ausgereiftes Bouquet.
Geschmack
Geschmack
Am Gaumen weich und saftig, feine malzige Komponenten, sehr angenehm süssliches Finale mit leichter Vanille und hefiger Note. Charaktervolle Auszeichnung durch die Kombination von Gerste, Hopfen und Eiche.
Farbe
Farbe
Helles Gelb, brillante Farbe der Eiche.
Alkoholgehalt
Alkoholgehalt
43 % Vol.
Prämierung
Prämierung
Auszeichnungen IWSC:
2019 / 2020: Bronze
Auszeichnungen DistiSuisse:
2019: Silber