Accords mets-vin : viande séchée, risotto, pâtes, plats aigre-doux
Garde : 2 à 5 ans
Robe : rouge rubis
Bouquet : notes boisées et de fruits rouges confits (mûre et cerise)
Palais : vin croquant, sur le fruit, tannins soyeux et généreux relevés par une légère douceur finale
Spécificités : Vinification traditionnelle avec léger sucre résiduel
Cave de Jolimont, Mont-sur-Rolle
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Accords mets-vin : viande séchée, risotto, pâtes, plats aigre-doux
Garde : 2 à 5 ans
Robe : rouge rubis
Bouquet : notes boisées et de fruits rouges confits (mûre et cerise)
Palais : vin croquant, sur le fruit, tannins soyeux et généreux relevés par une légère douceur finale
Spécificités : Vinification traditionnelle avec léger sucre résiduel