Le Château de l'Engarran est une propriété segneuriale construite au style du 18è siècle. L'idée du jardin est similaire à celle du Nôtre Parc autour du château de Versailles. Aujourd'hui la propriété entière est sous protection des monuments et appartient à une gruppe de châteaux autour de Montpellier qui témoignent la longue tradition viticole du Languedoc. Au château de l'Engarran histoire et viticulture sont mélangés depuis 300 ans. L'énorme potentiel de cette région se manifeste dans tous le vins de l'AOC, ainsi que dans les Vins de Pays. Ils expriment le terroir, la tradition et l'authenticité. Les deux soeurs Constance Rérolle-Grill et Diane Losfelt-Grill sont responsables pour la qualité des vins.