Erst vor kurzem gründete Carolie de Boüard ihr 30 Hektar-Gut Clos de Boüard in Montagne-St.-Emilion. Carolie ist die zweite Tochter von Hubert de Boüard, dem langjährigen Macher des berühmten Château Angélus in St.-Emilion. Der Clos de Boüard hat ein rotbeeriges Fruchtspiel mit viel Frische und einem Hauch Minze. Der Wein ist in Balance und wird sich in der Flasche positiv und harmonisch entwickeln und zu einem wunderschönen preiswerten St-Emilion heranwachsen.

Passt zu:

Grilladen, Fleisch, Käse