Rubinrot; recht offenes Bouquet, traditioneller Aromensatz, mit Himbeeren und Walderdbeeren, Pflaumen, fast etwas rauchig in der Nase – unverkennbar Schloss Salenegg. Frischer Auftakt am Gaumen, seidig mit passender Säure. Die Aromen der Nase bestätigen sich. Im langanhaltenden, warmen Abgang machen sich elegante Tannine bemerkbar, die den Wein als Begleiter zu vielen Gerichten empfehlen.

Passt zu:

Charcuterie, Fleischterrinen, Geflügel, Kalbsbraten, Kalbsschnetzeltes, junge Hart- und Weichkäse, Spaghettini mit Olivenöl, gerösteten Knoblauch blättchen und Parmiggiano