Ein reinsortiger Tempranillo aus 80 bis 100 jährigen Reben, der zwanzig Monate in Barriques aus französischer Eiche reifte. Es duftet balsamisch nach vollreifen, schwarzen Früchten. Ein ausserordentlich konzentrierter Rotwein mit Frische und fruchtigem Charakter nach Cassis, Pflaume und dunkler Beerenfrucht. Ein eleganter, feinsinniger Kraftprotz mit einem fast sinnlichen Nachhall.

Passt zu:

Kräftigen Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild