Cuvée Prémices Roses Crémant de Bourgogne
Domaine Dame Jeanne – Frankreich, Burgund
Unterregion:
Châtillonnais
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Pinot Noir
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
9-11°C
Anbaumethode:
Nach biologischen Richtlinien
Produkt:
Schaumweine
Inhalt:
75 cl
Dieser Crémant de Bourgogne - Méthode Traditionnelle - ist ein sogenannter Rosé de Macération (Mazeration für rund 12 Std.) und wird zu 100% aus Pinot Noir gekeltert. Die Trauben stammen aus einer nur 0.5 ha grossen Einzellage. Einladendes Nasenbild mit Aromen von Morellen, Pflaumenhaut, saftigen Beeren und etwas rotem Rhabarber, dazu floral-würzigen Noten von kandiertem Ingwer, getrockneten Blüten und Nüssen. Am Gaumen mit schöner, fein zitrischer Frische, eleganter Würze und dezenter Weinigkeit im Finale.
CHF 32.50
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- Artikel-Nr.: 11730.19
Speiseempfehlung
Toll zum Apéro, dazu Melonen und würziger Rohschinken, frische Feigen mit Ziegenkäse gratiniert, aber auch zu Rote Beete Risotto mit gebratenen Pilzen.
Domaine Dame Jeanne
„Dame Jeanne“, der Name bezieht sich auf Jeanne Piollot, die dieses noch junge Weingut 2017 gegründet hat. Jeanne ist, so könnte man sagen, im Rebberg aufgewachsen und mit...
