Artikel-Nr. 16907

Fleurie "Clos Vernay" AOC Bio

2021
CHF 47.00
Fleurie "Clos Vernay" AOC Bio
Fleurie "Clos Vernay" AOC Bio
CHF 47.00
202175cl
17 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Saftiger Bursche. So viel junge charmante Frische, die rote Frucht fast dunkel, darin angekündigt ein markanter Charakter, sanft herb die Kräuter, erdige, dunkel mineralischer Noten, Granit. Am Gaumen herber, männlicher, neben der jugendlichen, saftigen Frucht und Frische viel herbe Kräuter, straffe Tannine, obwohl schon rebellisch Züge, sich seiner Kraft kaum bewusst, noch so spielerisch die Frucht. Wunderbar saftiger, frischer, herber Beaujolais. Bereits jung eine grosse Freude!
  • Bio
  • Vegan
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Langsame Vergärung, dabei 15 % ganze Trauben, mit weinbergseigenen Hefen in Zementtanks, Ausbau und Reifung für ein Jahr in alten Eichenholzfässern bis 350l. Minimal geschwefelt.
Rebsorten
Volumen
12.5%
Lafarge Vial

Michel Lafarge, ein klingender Name und eine grosse Figur, Burgund-Kenner schnalzen mit der Zunge, doch hier kaum bekannt. Vor wenigen Jahren haben Sohn Frédéric Lafarge und seine Frau Chantal (geb. Vial) die Domaine Lafarge-Vial im Beaujolais gegründet, exzellente Terroirs, sehr alte Rebstöcke. Sie bleiben sich treu, biodynamische Bewirtschaftung (noch nicht zertifiziert), klassische Arbeit im Keller, alles Handarbeit, die Steillagen werden mit Hilfe von Pferden bewirtschaftet und die Weine lassen bereits in den ersten Jahrgängen aufhorchen, wunderbare frische, präzise, mineralische Weine, die ihr Terroir unverfälscht zum Ausdruck bringen. Wer nur dieser Weine verkostet, wird nie verstehen, woher der zweifelhafte Ruf des Beaujolais kommt – einfach gross!

TERROIR
Clos Vernay, Alleinbesitz der Domaine, liegt etwas tiefer im Tal umrandet von Bäumen, geprägt von Granit und Quartz, in den 1970ern bepflanzt, und wird biodynamisch bewirtschaftet. Das Klima ist kontinental mit mediterranen Einflüssen, etwas wärmer als im Burgund, die Trauben reifen zuverlässiger aus. Die Weine sind saftig, dunkel mit herber Finesse.
Terroir Lafarge Vial

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