Artikel-Nr. 17519

Gigondas "Clos Derrière Vieille" AOC Bio

2020
CHF 58.00
Gigondas "Clos Derrière Vieille" AOC Bio
Gigondas "Clos Derrière Vieille" AOC Bio
CHF 58.00
202075cl
131 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Holzkiste
Überbordende, opulente Frucht und intensiv duftende Blumigkeit werden von einer streng scheindenden Mineralität sowie etwas spitzen aber reifen Gerbstoffen gezügelt und geben dem Wein eine saftige Frische sowie die nötige, packende Struktur. Eine wahre Gaumenfreude, die der Kraft der Natur dieses einzigartigen Ortes an der Rhône imposant Ausdruck verleiht.
  • Bio
Vinifikation
Selektive Lese von Hand mit anschliessender zweiter Tisch-Selektion im Keller. Langsame, temperaturkontrollierte Vergärung der teilentrappten Beeren in Stahltanks, Ausbau für 18 Monate teilweise in 3'600L Stockinger-Fässer und in 800L Terracotta-Amphoren. Nicht geschönt und unfiltriert.
Winzer Santa Duc
Santa Duc

Santa Duc – seit 1874 in Familienbesitz – ist ein feste Institution an der südlichen Rhone und das führende Weingut in Gigondas. In 1985 hat der Vater diesen Schatz seinem Sohn Yves Gras übergeben. Er ist ein Ausnahmetalent, ein Traditionalist und Visionär. Als einer der ersten hat er hier erkannt, dass nur unter Rückbesinnung auf die alten Tugenden Gigondas eine grosse Zukunft haben kann. Mit viel Weitblick und seinem unvergleichlichen Elan ist es ihm gelungen, wieder die Einzigartigkeit des Terroirs herauszuarbeiten und Gigondas aus dem Schatten von Châteauneuf-du-Pape zu führen. Seit Jahrzehnten zählen seine Weine zuverlässig zu den besten der Appellation. Sie demonstrieren auf beeindruckende Weise, dass aus Gigondas nicht nur ruppige, alkoholstarke und masslose, sondern auch faszinierende, ausdrucksstarke und finessenreiche Weine kommen.

TERROIR
Die Trauben stammen von durchschnittlich 40-jährigen Reben in der biodynamisch bewirtschafteten Lage Derrière Vieille in Hautes Garriques. Die Mergel-Böden sind tiefgründig und sehr kalkreich. Das Wurzelwerk greift bis tief in den Untergrund hinunter. Das Klima ist heiss und trocken. Kühlung verschafft der Mistral-Wind aus Norden sowie der umliegende Wald. Viele Sonnenstunden in Gigondas tragen wesentlich zum problemlosen und gesunden Ausreifen der Trauben bei. Die Weine haben eine süsse, saftige Frucht und schöne Fülle am Gaumen, ohne je fett zu wirken.
Keller Santa Duc

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