Südtiroler Lagrein Riserva

Man scheint ihr, der Riserva den Fassanbau schon etwas anzusehen, denn die Farbe wirkt weniger dicht wenn der Wein frisch, so zu sagen ab Presse kommt. Doch das ist komplett egal, denn Farbe hat er mehr als genug. Dafür wird der Wein komplexer, duftet wunderbarst nach Lakritze, nach Holunderbeeren und nach Salbei. Im Gaumen ist der Wein unheimlich dicht, aber ohne auch nur für einen Bruchteil einer Sekunde die Eleganz zu verlieren. Seine Struktur trägt ihn lange und lässt ihn seiden und saftig enden. Toll gemacht liebe Familie Gojer!