Chardonnay Napa Valley

Kongsgaard und Chardonnay, das gehört zusammen wie ... wie weisse Spargeln und Sauce Hollandaise, zum Beispiel. Besser als Kongsgaard geht Chardonnay nicht, nur anders! Der Napa Chadonnay ist mein Favorit der mich voll und ganz begeistert, immer…wenigstens genauso sehr wie es The Judge tut! Exotisch wie immer, Mandarinen, Camille, ja Ingwer verbinden sich mit Blütendüften, einem Hauch frisch getoastetem Brioche zu einem organischen Duft, der sich stets neu zusammensetzt und mich komplett in seinen Bann zieht. Tief habe ich meinen Riecher ins Glas gesteckt, um auch ja alles mitzubekommen, was dieser grosse Wein zu bieten hat. Wunderbar wie er sich im Gaumen anfühlt, so geschmeidig, doch plötzlich geht es los. Frische setzt ein, öffnet den Wein und gibt Butter-Scotch-Noten frei, die ansatzlos in einen Mandarinen-Zitrusfrucht-Cocktail übergeht, um dann salzig und unerhört saftig zu enden. Das ist ganz grosses Chardonnay-Kino!