Grüner Veltliner Eichenstaude

Den 2002er Eichenstaude gab's 2006 zur Taufe meines Sohnes, ein grosser Wein für einen magischen Moment! Er beeindruckte Weinpersönlichkeiten aus der ganzen Welt und auch uns; nein, uns hat er berührt. Der aktuelle Jahrgang hat dieselben Gene, dieselben Anlagen wie der 2002er. Frucht ist im Überfluss da, Marille, Stachelbeere und alles, was das Herz begehrt. Doch da ist noch was, eine Würze, ein zarter Kamillen-Duft, der dem Wein eine neue, wunderbare Dimension einhaucht. Einfach grossartig! Im Gaumen ist viel Kraft zu spüren, aber auch Säure, welche die verschwenderische Konzentration auffängt und dem Wein eine Leichtigkeit verleiht, die ihresgleichen sucht. Das Finale ist fulminant und fein salzig, mineralisch eben, oder Angerer-like! Ein Wein, den Sie auf gar keinen Fall verpassen sollten, wenn Sie grosse Grüne Veltliner lieben und diese für Sie nicht zwingend aus der Wachau kommen müssen!