Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux

Und dieser Puligny hier, Les Chalumaux, der ist eher für diese unter Ihnen, werte Kunden, welche Weine mit breiteren Schultern mögen, Weine, die Power haben, ohne dabei die Präzision zu verlieren. Ich weiss, dies muss sich im ersten Moment widersprüchlich anhören, ist es aber nicht, nicht hier bei den Martelets. Ich finde es ganz grossartig, dass Les Chalumaux sich etwas eher entwickelt, also schneller den vollen Genuss bietet als Hameau de Blagny. Zuweilen verliert man schon mal die Geduld und ist es von Vorteil, diesen Wein im Keller zu haben. Chalumaux reift teilweise in 500-Literfässern, ist überraschend mineralisch, doch nicht nur, es sind durchaus auch Blüten zu riechen, eher gelbe als weisse diesmal, auch die Frucht tendiert hier eher zu etwas Gelbem (Mirabellen denke ich) und vielleicht mischt sich auch etwas Honig unter alle diese Aromen-Pracht. Mit Selbstvertrauen nimmt der Wein den Gaumen, strahlt unbändige Energie aus, klar wie der reinste Diamant. Berührend, dieser Wein!