Avresir 2017

Ich habe schon lange nicht mehr einen so schönen Barolo getrunken. Ah nein, das ist ja der Avresir also Riserva von Lorenzo Ostini (in normalen Jahren Ronchi). Aber ehrlich das macht Freude wie die schönen ehrlichen Baroli aus dem letzten Jahrtausend. Mehr gibts dazu nicht zu sagen. 2017 hat viel Potential und ist dank seiner sanften Tannine doch schon ein Genuss, macht aber auch in 20 Jahren noch Freude. Schmorgerichte aller Art oder auch mal ein Fleisch vom Grill bietet sich dazu an.

Trinkanleitung

Dieser Wein braucht Zeit, also gib sie ihm. Karaffe, zwei grosser Gläser und ein guter Freund, mehr braucht es nicht.