Bianco Americano Noah 2022

“Chatze-Seicherli” – so der nicht allzu schmeichelhafte benrdeutsche Name dieser eigenwilligen Rebsorte. Ursprünglich wurde sie aus den USA nach Europa gebracht, daher der Name “Americano”. Die Traube wird oft zur Traubensaftproduktion benutzt. Die Weine daraus sind meistens eher mit dem Prädikat lustig als gut zu bezeichnen. Doch wie immer: keine Regel ohne Ausnahme.
Die krases Säure, welche an ein Lambic (Sauerbier) erinnert, steht im krassen wiederspruch zu dem süsslich, enorme fruchtige und etwas beissenden Geruch. Doch es ist gerade dieser Unterschied zwischen Nase und Mund die diese spannende Erlebnis ausmachen. Ein enorm erfrischernder Sommerwein, herrlich zu Antipasti, Trockenwürsten, Obergine vom Grill oder einfach so.
PS: Diesen wein kann man locker ein paar Wochen offen stehen lassen.

Trinkanleitung

Kühlen und los!