Inhaltsstoffe: Kurkuma. Ursprungsland: Indien. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

Manchmal wird Kurkuma auch als «Indian Safran», als indischer Safran bezeichnet. Das liegt aber allein an der Farbe – er ist nicht zu verwechseln mit edlem Safran. Bitte zurückhaltend dosieren! Aromatisch, erdig und leicht bitter – Kurkuma ist ein Allroundtalent. Es schmeckt toll in wärmenden Suppen, Nudel- & Reisgerichten und natürlich in Currys. Besonders lecker auch in fruchtigen Kuchen oder dem Trendgetränk Kurkuma-Latte.

Inhaltsstoffe: Paprika mild, Rauch. Diese Paprikavariante wird in der westspanischen Provinz Extremadura (La Vera-Tal) produziert. Vollreife Paprikaschoten werden gleichzeitig getrocknet und geräuchert. Ein süss-rauchiges Vergnügen! Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

Genial für die mediterrane Küche, Bratkartoffeln, spanische Pommes frites (Patatas Bravas) und Weisskraut geeignet. Er wird auch bei der Herstellung von Chorizo verwendet.

Inhaltsstoffe: Paprika edelsüss, gemahlen. Ursprungsland: Ungarn. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

Spitzenmässig feinfruchtige Qualität. Die Paprikas wurden handgepflückt und steinvermahlen. Verwendung: Edelsüsser Paprika passt perfekt zu Ente, Huhn, Rind, Kalb, Schwein, Käse, den meisten Hülsenfrüchten, Gemüse und Reis. Paprika bitte keiner starken Hitze aussetzen, sonst wird er bitter.

Inhaltsstoffe: Muskatnüsse ganz, unsortiert, verschiedene Grössen. Ursprungsland: Sri Lanka. Abgefüllt in Klingenberg.

Wohldosiert schmeckt Muskat köstlich zu allen Kartoffel- und Kohlsorten. Muskatnuss harmoniert wunderbar mit Kürbis und Meeresfrüchten. Verfeinern Sie damit Weihnachtsstollen, Plätzchen und Hefegebäck!

Inhaltsstoffe: Schwarze Sesamsaat, Ursprungsland: Bolivien oder Indien. Abgefüllt in Klingenberg.

Die schwarze Sesamsaat besitzt schwere, würzige Aromen, die gerne bei herzhaften Mahlzeiten verwendet werden. Vor allem in der chinesischen und japanischen Küche ist die Saat sehr beliebt. In der Türkeit wird sie gerne beim Brotbacken verwendet. Ausserdem harmoniert sie mit Auberginen, Zucchini, Nudeln und Reis.