Schöne Mahagoniefarbe. In der Nase Vanille, Nüsse und etwas Holznote. Im Gaumen schmeichelnd, süssliche betörende Aromen leicht untermalt von Gewürzen. Im Abgan sehr rund und weich.

1847 wurde Sir William Gomm Gouverneur von Mauritius. Seine erste Aufgabe war es, das mauritische Postsystem zu verbessern und Mauritius zu ermöglichen, seine eigenen und lokal hergestellten Briefmarken zu produzieren. Der Gouverneur gab einem lokalen Unternehmer namens Barnard den Auftrag 500 Stück «One Penny» und 500 Stück «Two Pence» (die weltbekannte Penny Blue) Briefmarken herzustellen. Der Zufall will es, dass zu dieser Zeit Lady Gomm einen rauschenden Maskenball abhalten und für das Verschicken der Einladungen die neuen Briefmarken einsetzen wollte.Geehrt durch diesen Auftrag stürzte der Mann in seine Werkstatt. Er hatte aber den genauen Wortlaut für die linke Seite der Briefmarke vergessen. Auf dem Weg zum Posthalter um nachzufragen, sah er auf der Ladenfront des Gebäudes «Post Office». Im Glauben, dass dies der richtige Wortlaut sei, rannte er zurück in seine Werkstatt, um die Druckplatte fertig zu stechen und die Briefmarken zu drucken. Kurz vor dem Versenden der Einladungen zum Maskenball wurde der Fehler entdeckt. Lady Gomm wollte aber nicht mehr länger mit dem Verschicken ihrer Einladungen zuwarten. Somit blieb keine Zeit um eine neue Druckplatte mit dem korrekten Wortlaut «Post Paid» herzustellen. Von den damals 500 produziertenPenny Blue Briefmarken existieren heute vermutlich nur noch 12 Stück. Im Jahr 1993 bezahlte ein Sammler an einer Auktion für eine davon USD 1.4 Mio. Dies machte sie zur teuersten Briefmarke der Welt und zu einer der Ikonen Mauritius.

Die Medine Brennerei liegt im Westen von Mauritius, eingenistet zwischen Berge und azurblauem Meer. Sie produziert seit 1926 Rum und ist somit die älteste noch funktionierende Brennerei auf Mauritius. Die Brennerei liegt im Herzen der Zuckerplantage, wo einmal jährlich das saftige Zuckerrohr geerntet und aus dessen kostbarer Melasse der Penny Blue destilliert wird. Und weil auch die Abfüllung auf dem Gut stattfindet, darf stolz behauptet werden, dass es sich um einenechten Mauritian Single Estate Rum handelt. Jede Flasche wird von Hand in das heisse Wachs getaucht und bekommt so ihr unverwechselbares Wachssiegel. Der VSOP ist der Standard bei Penny Blue, dieser vom unabhängigen Abfüller Berry Bros. & Rudd herausgegebenen Rum. Wie es die Bezeichnung VSOP vorschreibt, wurde er für mindestens 4 Jahren in Mauritius ältestem Lagerhaus, Medine, gealtert. Hergestellt aus Melasse und gereift in einer Kombination aus Cognac (75%), Ex-Bourbon (15%) und Ex-Whisky (10%) Fässern, kommt der Penny Blue in seiner natürlichen Farbe und nicht kühlgefiltert daher.

Der Canuto 7 years Highland Rum präsentiert sich mit seiner siebenjährigen Reifezeit mit kräftigen Braunton und überzeugt dank seinem weichen Geschmack nach Vanille und Karamel auf der ganzen Linie. Dieser Rum ist ein absoluter Pflichtkauf für jeden Liebhaber von aussergewöhnlichen Rums.

Der hochwertige Rum aus Venezuela wird in Kupferblasen destilliert und 12 Jahre in Fässern gereift, wodurch er seine edle dunkle Bernsteinfarbe erhält. Er ist würzig-süss im Abgang und wurde nicht nur mit der San Francisco World Spirits Competition Bronzemedaille 2011 für seinen aussergewöhnlichen Geschmack ausgezeichnet, sondern auch mit zahlreichen weiteren Preisen. Schokolade, Muskat, Vanille, Honig, Buttertoffee und viele weiteren Nuancen machen diesen Rum zu einem der aufregendsten Spirituosen seiner Zeit.

El Pasador de Oro XO überzeugt mit Balance, Eleganz, Weichheit und Aromenkomplexität, abgefüllt in einer wunderschönen Glaskaraffe. Der melassebasierte Rum aus Guatemala hat es sich zum Ziel gesetzt, der beliebteste XO Rum aus Guatemala zu werden und ist offen gestanden auf bestem Wege dorthin. Aufgepasst Zacapa und Co!

NASE: Zimt und Kakao, begleitet von exotischen Früchten und Sultaninen. GAUMEN: Komplex und vielschichtig sanft, mit Anflügen von Honig, ohne dabei zu süss zu wirken. ABGANG: Mittellang und schmeichelnd verweilt er am Gaumen und verwöhnt den Geniesser.

In der Helvetic Series durfte natürlich auch das Bündnerland nicht fehlen. So vertritt dieser wunderbare Melasserum, destilliert von den Trinidad Distillers im Jahr 2011 in einer Multi-Columns Still, die Römische Stadt Curia, das heutige Chur. Nach 9 Jahren im Bourbonfass auf Trinidad trat der Rum seine Reise nach Frankreich zum Maison Ferrand an und durfte dort 1 Jahr in einem Cognacfass verbringen, bevor er schliesslich ein bereicherndes, 3-monatiges Finish in einem Sauternes Fass erhielt.

NASE: Eingangs sehr fruchtig mit Mango, Zitrusfrüchten und Quitten, begleitet von Akazienhonig und Vanille. GAUMEN: Vollmundig und komplex folgt er der Nase, erweitert um Ananas und Pfirsich, Bienenwachs, gerösteten Mandeln, mit einem Hauch von Ingwer und Nelken. ABGANG: Mittellang und fruchtig würzig.

Nur wenige Rums dieser Preisklasse schaffen es, sowohl handwarm, wie auch auf Eis zu überzeugen. Seine Herkunft Barbados verkörpert er wie kaum ein anderer durch Aromenvielfalt und Tiefgang. Hergestellt in Column-Stills überzeugt er am Gaumen mit wundervollen Aromen von Dörrfrüchten, reifen Bananen, Vanille, Karamell und angenehm schokoladigen Tönen, stets begleitet von einer vielschichtigen Würzigkeit. Seinen Beinamen Double Wood trägt der Karniché XO Rum aufgrund seiner zweifachen Reifung: zunächst im tropischen Klima der kleinen Antillen, bevor er dann im gemässigten Klima von Maison Ferrands Fasskellern ein Finish in Cognacfässern erhält.

Angenehm sanft und doch intensiv schmeichelt der Kaniché XO dem Gaumen. Ein Verführer von der Karibikinsel Barbados mit Zweitreifung in Cognacfässern in Frankreich, der sowohl handwarm, wie auch auf Eis sein volles Aromenspektrum entfaltet.

Im Herzen von Quetzaltenango, in den atemberaubenden Bergen Guatemalas, wurde der Rum "Altabruma" geboren. Sein Name bedeutet (Höhe und Nebel). Um den Rum auf seinen Alkoholgehalt von 40 Volumen zu bringen, verwendet man reines Wasser, das von Nebelschwaden gewonnen wird, die auf über 2700 Meter liegen.

Der Altabruma Rum offenbart im Aroma Noten von gerösteten Nüssen und feinherber Schokolade. Karamellisierte Früchte, Vanille und Toffee gesellen sich dazu. Durch Eichenholz, Rosinen und Zitrusfrucht wird das Bouquet noch komplexer. Der reiche, seidige Geschmack punktet mit Harmonie und Persönlichkeit zugleich. Fruchtige und süsse Töne gehen Hand in Hand mit Sherrynoten und Weichheit. Der Abgang ist herrlich lang und grosszügig sowie eher mild.

Zusammen mit César Martí, einem geachteten Maestro Ronero des kubanischen Staatsunternehmens Cuba Ron, entwickelte das französische Spirituosenunternehmen Moët Hennessy den Eminente Reserva Rum. Hierfür vermählt das Team 75%-igen Aguardiente, der bereits zwei Jahre lang in ex-Whiskeyfässern reifte, mit einem 95%-igen Destillat aus Zuckerrohrmelasse. Der entstandende Blend lagert insgesamt sieben Jahre lang, bevor er mit etwas Zucker und Farbstoff angereichert und auf die finale Trinkstärke gebracht wird. Damit ein kubanischer Rum die geschützte Herkunftsbezeichnung tragen darf, muss er mindestens 8% Aguardiente beigemischt bekommen - hierbei handelt es sich um Destillate aus frischem Zuckerrohrsaft. César Martí entschied sich jedoch für einen ungewöhnlich hohen Aguardiente-Anteil von 70%. Martí selbst ist eine kleine Legende in seinem Heimatland, da er, nachdem er den Titel im Jahr 2009 einholte, der jüngste Maestro Ronero Kubas ist. Mit dem exklusiven Eminente Reserva Rum möchte er bezwecken, dass kubanischer Rum weltweit eine erneute Hochphase erlebt. Das Flaschendesign lehnt an den Spitznamen Kubas als «Isla del Cocodrilo» an.

Die Vintage Limited Editions von Plantation sind immer wieder aufs Neue ein absoluter Hingucker. Auch der Fiji Islands 2009 13 Year Old Distillery ist da keine Ausnahme. Diese Ausgabe ziert ein tropisches Korallenriff mit den vielerorts bekannten Clownfischen. Die bunten Farben des Lables widerspiegeln perfekt den bunten Mix von tropischen Früchten und Blumen, die dieser Rum in seinem Aromenprofil zur Entdeckung bereithält.

Fiji Islands 2009 ist ein 13 Jahre alter, limitierter Melasse-Rum aus insgesamt 25 Fässern der bliebten Marke Plantation, für die kein geringeres Haus als das französische Maison Ferrand verantwortlich zeichnet. 4–5 Tage Fermentation und die Destillation in einer Pot Still erzeugten einen Estergehalt von 107g/hl. Anschliessend reifte er knapp zehn Jahre lang auf Fidschi und drei weitere Jahre in Ferrand Cognac Fässern in Frankreich, bevor er ohne jegliche Zugabe von Zucker abgefüllt wurde.

Neue Verpackung, alter Inhalt. Auch wenn er nicht mehr in der landestypischen Lederhülle, sondern in einer eleganten Glasflasche zu haben ist, spielt der Ron Centenario Fundacion 20 Años weiter in der obersten Rumliga. Durch seine lange und gewissenhafte Reifung erhält er seinen einzigartigen geschmacklichen Charakter. Das Resultat ist ein bernsteinfarbener Rum mit einem besonderen Aroma. Sein Duft ist leicht und fruchtig, sein Geschmack süss und vollmundig.

Der Quorhum 23 años solera begeistert mit seinem noblen Bouquet unterlegt von diskreten, feinen Holznoten. Im Gaumen kraftvoll, mit einer wunderbaren Süsse ausgestattet. Ausgewogen, sanft und sehr lang.

Die gefragten Limited Editions von Plantation sind immer wieder aufs Neue ein absoluter Hingucker. Auch dieser 15-jährige Guyana aus dem Jahr 2007 ist da keine Ausnahme. Die Flasche wie auch die Geschenkverpackung ziert ein tropisches Korallenriff mit Delphinen, die beinah Bildhaft für die Vielseitigkeit und die Finesse dieses Rums stehen. Ein intensiver und reichhaltiger Rum, der für Einstieger wie auch erfahrene Rumfans bestens geeignet ist. Doch auch aromatisch überzeugt der Plantation Guyana 2007 auf ganzer Linie. Intensive fruchtig-würzige Aromen werden von angenehmen Holzaromen begleitet und balancieren das Gesamterlebnis wundervoll aus. Ein Aromenspiel der Extraklasse!

Guyana 2007 ist ein 15-jähriger, limitierter Melasse-Rum der beliebten Marke Plantation. Eine Woche Fermentation und das Blending aus zwei verschiedenen Destillationsstilen der Demerara Distillers - Pot Still und Column Still - erzeugten einen angenem charmanten Estergehalt von 37g/hl. Anschliessend reifte er knapp 13 Jahre lang in Bourbon Fässern in Guyana und zwei weitere Jahre in Ferrand Cognac Fässern in Frankreich, bevor er ohne jegliche Zugabe von Zucker oder Farbstoff abgefüllt wurde.

Neben unzähligen Auszeichnungen bei internationalen Spirituosen-Wettbewerben, konnte dieser 21-jährige Rum von Malecon bereits zweifach die Auszeichnung Rum des Jahres bei der ISW International Spirits Competition abräumen. Hier werden viele – wirklich viele – Rum-Abfüllungen von einer unabhängigen Experten-Jury verkostet und bewertet. Das Ganze geschieht in einer Blindverkostung - das heisst niemand weiss welches Produkt er im Glas hat und kann es ganz unvoreingenommen beurteilen. Eine schönere Bestätigung für herausragende Qualität gibt es kaum. Vor über 21 Jahren wurde dieser Rum destilliert und im Holzfass ausgebaut. In diesen 21 Jahren konnten sich Aromen bilden, die sowohl intensiv aber auch wunderbar ausgewogen sind. Wenn Markeneigner Marco Savio einen Rum schaffen wollte, bei dem alle Aromen in perfekter Abstimmung den harmonischsten aller Malecon Sorten ergeben, dann hat er hier sein absolutes Glanzstück abgeliefert.

Der exklusive Rum Quorhum 30 Aniversario zeigt sich einerseits wie ein typisch dominikanischer Rum und andererseits wie ein charaktervoller, unnachahmlicher Premium-Rum mit hohem Reifegrad. Die über 30-jährige Lagerung im Solera-Verfahren hat ihm zahlreiche Nuancen sowie ein ausgeprägtes Aroma und einen ausgewogenen Geschmack verliehen. Er zeigt süsse Noten von Zuckerrohr, Honig und Aromen von feinstem Eichenholz. Im Gaumen offenbart er eine herbe Süsse, die an Kaffee und Kakao erinnert.

Der Malecon Reserva Imperial 25 Jahre ist einer der Premiumrums auf dem Markt. Mindestens 25 Jahre ist er gereift und hat seinen vollmundigen Geschmack und seine Bernsteinfarbe entwickelt. Aussergewöhnlich gut ausbalanciert, überzeugt der Malecon Reserva Imperial 25 Jahre durch die Vielzahl an Aromen und Geschmäckern. Dominierend ist ein kräftiges Nussaroma, das sich mit Anklängen an Kaffee, Karamell, Vanille und exotischen Gewürznoten mischt. Im Abgang überzeugt er durch ein süsslich-cremiges Mundgefühl und einen Hauch von Orange.

Der Rumspezialist Marco Savio von der Savio Trading Srl in Aosta, Italien, ist der Gründer und Besitzer der Marke Ron Malteco. Ursprünglich wurde der Rum von der Brennerei Licorera Quezalteca aus Quetzaltenango, welche zur Gruppe Industrias Licoreras de Guatemala gehört, produziert. Nachdem Diageo aber 2011 50% der Firma übernahm, wurde entschieden den produzierten Rum nur noch für die eigenen zwei Rumsorten Zacapa und Botran zu verwenden.Nachdem Marco Savio bereits den Rum Malecon bei der Caribbean Spirits Panama Distillery herstellen liess, war es naheliegend, die Produktion dort zu vereinen. Der Rum wird weiterhin nach der genau gleichen Rezeptur und unter Aufsicht der „Asociación de Maestros Roneros de Guatemala“ hergestellt. Typisch für einen Rum aus Guatemala ist die Herstellung aus Virgin Cane Honey (Zuckerrohrsirup). Die anschliessende Lagerung in gebrauchten Bourbon-Fässern aus den USA gibt dem Malteco seinen unverwechselbaren Geschmack.

In der Farbe überzeugt der Malteco 25 years durch sein dunkles Bernstein. Im Bukett offenbaren sich Aromen von Tabak, Eiche, Fruchtaromen und Milchschokolade. Im Gaumen ganz feine Süsse, Noten von Orangen, Vanille, Milchschokolade und exotische Gewürze. Ein vollmundiger, warmer und komplexer Rum für Feinschmecker.

Destilliert 2001 in einer Pot Still nach 4-5 Tagen Fermentation erzeugten einen Rum von unglaublicher Intensität. Die anschliessenden 19 Jahre auf Fidschi in einem Bourbonfass und die kontinentale Zweitriefung von 1 Jahr im Cognacfass und weiteren 4 Monaten in einem Fass, in dem zuvor Französischer Rozelieures Single Malt Whisky reifte, schliffen ihn zu einem wahren Rum-Juwel. Wohl verdient trägt er als Teil der Helvetic Series den alten Römischen Namen Zürichs, Turicum.

NASE: Intensiv und vielschichtig mit Zimt-Pudding und flambierter Banane, gefolgt von Pfirsich, Haselnuss und Quitte mit etwas Seetang und schliesslich Marzipan und Orange. GAUMEN: Sehr tropisch, dabei leicht rauchig mit grillierter Ananas. Dazu eine wunderbare Frische, von Maracuja und Zitrusfrüchten, neben Vanille und frischen Kräuternoten, wie Minze und Eukalyptus und stellenweise blitzt etwas Mineralisches auf. ABGANG: Mittellang und fruchtig frisch, mit tropischen Früchten und sanften Kräuternoten.

Niemals zu schwer oder zu süss, die Rums der Compagnie des Indes sind eine Reise durch die Karibik, durch Latein Amerika, Südostasien und den Südpazifik. Abgesehen von einigen Blends, die gerne «Rums für Anfänger» genannt werden, enthalten die Rums der Compagnie des Indes keinen Zucker. Dies aus Überzeugung, damit die Abfüllungen wie echter Rum schmecken – mit all seinen Ecken und Kanten. Die Single Casks Abfüllungen sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern. Manchmal auch als Full Proof abgefüllt – alle Rums der Compagnie des Indes repräsentieren ihr Herkunftsland, sind authentisch und elegant.

Dieser elf Jahre alte kubanische Rum stammt aus einer geheimen Brennerei. 2009 destilliert, wurde er 2021 abgefüllt. In der Nase zeigt er sich leicht grasig und erinnert an frische Äpfel. Im Gaumen ausgewogene Noten von Calvados, Tarte Tatin und geröstetem Holz. Kräftiger, lang anhaltender Abgang.

Beim Don Papa Masskara handelt es sich um einen Spiced Rum aus den Philippinen. Er wird aus heimischer Zuckerrohr Melasse destilliert. Durch die nachträgliche Zugabe von Honig, Siling Lubayo (heimische Chilisorte) und Calamansi (Orange) erhält der Masskara sein ausgeprägtes Geschmacksprofil. Seinen Namen verdankt der Masskara einem traditionellen Masskara-Fest, welches jedes Jahr im Oktober auf der Insel Negros in den Philippinen stattfindet.

Die Medine Brennerei liegt im Westen von Mauritius, eingenistet zwischen Berge und azurblauem Meer. Sie produziert seit 1926 Rum und ist somit die älteste noch funktionierende Brennerei auf Mauritius. Die Brennerei liegt im Herzen der Zuckerplantage, wo einmal jährlich das saftige Zuckerrohr geerntet und aus dessen kostbarer Melasse der Penny Blue destilliert wird. Und weil auch die Abfüllung auf dem Gut stattfindet, darf stolz behauptet werden, dass es sich um einenechten Mauritian Single Estate Rum handelt. Jede Flasche wird von Hand in das heisse Wachs getaucht und bekommt so ihr unverwechselbares Wachssiegel. Auktion für eine davon USD 1.4 Mio. Dies machte sie zur teuersten Briefmarke der Welt und zu einer der Ikonen Mauritius.

Limited Edition Single Cask #239 Sherry 2011 "Exclusively for Charles Hofer SA"

A.H. Riises Meisterblender hat die ursprüngliche «Non Plus Ultra» Rum Rezeptur weiterentwickelt und damit ein weiteres Meisterwerk geschaffen. Er hat dem Blend eine Zweitreifung in hochwertigen Süssweinfässern verordnet und damit eine wahre Fruchtbombe gezündet. Er nennt diesen Tropfen sein Meisterstück, das äusserst schwer zu übertreffen sein wird. Anfangs wurden nur Sauternes Fässer für das Finish verwendet. Schon bald aber erkannte er, dass es eine Vielzahl wundervoller Süssweine gibt, die sich ebenso gut eignen um dieses so beliebte Aromenprofil zu erhalten. Deshalb wurde der Name im Jahr 2020 zu A.H. Riise Ambre d’Or Excellence, da man nicht mit dem Namen Sauternes Cask irreführen wollte. Das süsslich sanfte Geschmacksprofil ist aber gleichgeblieben, weshalb er auch als offizieller Nachfolger geführt wird. In eigenen Blind-Tests können wir dies bestätigen. Er weicht nicht mehr vom Vorgänger ab, als verschiedene Abfüllungsbatches des Vorgängers untereinander und darf somit getrost als Ersatz für den Non Plus Ultra Sauternes Cask gelten.

Die Serie Non Plus Ultra umfasst A.H. Riises edelste Bestände. Sehr sanft mit intensiver Süsse ist dieser Tropfen ein absoluter Gaumenschmeichler. Diese Variante mit Lagerung in Süsswein-Fässern gibt dem Non Plus Ultra eine verblüffend intensive, fruchtige Pfirsichsüsse in der Nase, beinah wie Pfirsich-Fruchtgummi. Ein flüssiges Dessert aus einer liebevoll gestalteten Karaffe. Der «Non Plus Ultra» Ambre d’Or Excellence ist der offizielle Nachfolger des Non Plus Ultra Sauternes Cask

Die Medine Brennerei liegt im Westen von Mauritius, eingenistet zwischen Berge und azurblauem Meer. Sie produziert seit 1926 Rum und ist somit die älteste noch funktionierende Brennerei auf Mauritius. Die Brennerei liegt im Herzen der Zuckerplantage, wo einmal jährlich das saftige Zuckerrohr geerntet und aus dessen kostbarer Melasse der Penny Blue destilliert wird. Und weil auch die Abfüllung auf dem Gut stattfindet, darf stolz behauptet werden, dass es sich um einenechten Mauritian Single Estate Rum handelt. Jede Flasche wird von Hand in das heisse Wachs getaucht und bekommt so ihr unverwechselbares Wachssiegel. Penny Blue Briefmarken existieren heute vermutlich nur noch 12 Stück. Im Jahr 1993 bezahlte ein Sammler an einer Auktion für eine davon USD 1.4 Mio. Dies machte sie zur teuersten Briefmarke der Welt und zu einer der Ikonen Mauritius.

Limited Edition Single Cask #709 Cognac 2009 "Exclusively for Charles Hofer SA".

Die Medine Brennerei liegt im Westen von Mauritius, eingenistet zwischen Berge und azurblauem Meer. Sie produziert seit 1926 Rum und ist somit die älteste noch funktionierende Brennerei auf Mauritius. Die Brennerei liegt im Herzen der Zuckerplantage, wo einmal jährlich das saftige Zuckerrohr geerntet und aus dessen kostbarer Melasse der Penny Blue destilliert wird. Und weil auch die Abfüllung auf dem Gut stattfindet, darf stolz behauptet werden, dass es sich um einenechten Mauritian Single Estate Rum handelt. Jede Flasche wird von Hand in das heisse Wachs getaucht und bekommt so ihr unverwechselbares Wachssiegel. Penny Blue Briefmarken existieren heute vermutlich nur noch 12 Stück. Im Jahr 1993 bezahlte ein Sammler an einer Auktion für eine davon USD 1.4 Mio. Dies machte sie zur teuersten Briefmarke der Welt und zu einer der Ikonen Mauritius.

Limited Edition Single Cask #204 Whisky 2009 "Exclusively for Charles Hofer SA"

Der Clément Rhum ist ein mehr als nur würdiger Vertreter des französischen Stils der Rumherstellung. Der Rhum Agricole wird dabei nicht aus Melasse destilliert – wie es bei vielen Herstellern der Fall ist –, sondern aus frischem Zuckerrohrsaft. Seit weit mehr als 100 Jahren hat sich die Habitation Clément auf der zu den französischen Antillen zählenden Karibikinsel Martinique dieser besonderen Produktionsweise verschrieben und sie durch ihre lange Erfahrung mit geprägt. Clément verfügt heute wohl über das grösste Lager an alten gereiften Rums auf Martinique. Die Habitation liegt inmitten weitläufiger Plantagen, in denen das Zuckerrohr für die Herstellung angebaut wird. Als reines Naturprodukt hängt die Qualität des Rhum Agricoles unmittelbar von der Qualität des Zuckerrohrs ab.

Die Cuvée Elixir vereint Rums, die sowohl üppig als auch zart, kraftvoll und fein sind. Grosszügig offenbart er holzige, würzige (Zimt-) Noten, Noten von getrockneten Früchten (Datteln) und kandierten Früchten sowie delikae Noten von Lebkuchen und Mokka. Ausgebaut in Fässern aus amerikanischer Roteiche und neuen französischen Fässern. Seine hochwertige tropfenförmige Verpackung verführt auf den ersten Blick und somit ein ideales Produkt für Kenner, Sammler und Ästheten.

Berry Bros. & Rudd hatte seinen Anfang 1698 als die Wittwe Bourne das Fachgeschäft gegenüber des St. James’s Palace gründete. Auch heute noch führt die aktuelle Generation von Berry’s und Rudd’s das Familienunternehmen an der 3 St. James’s Street.

Die Karibik hat eine lange Geschichte der Rumbrennerei. Jedes Land hat seinen eigenen einzigartigen Stil und mit der Reife kommen die vollen, intensiven Frucht-, Gewürz- und oft auch Melassearomen durch. Medizinische Aromen zeichnen diesen Rum besonders in der Nase aus. Dieses Destillat aus Zuckerrohr, das auf vulkanischen Böden angebaut wurde, reifte in ausgebrannten Fässern aus Weisseiche. All dies bringt einen einzigartigen schmackhaften Rum, der tropische Früchte und komplexe Gewürze vereint hervor. Ein äusserst lohnender, ausgezeichneter und perfekt gereifter Rum. Limitiert auf 233 Flaschen, exklusiv abgefüllt für Charles Hofer SA.