Vor über zehn Jahren hat Martin Albrecht das Weingut von Robert Bauer übernommen. Seinen besten Spätburgunder nennt er schlicht «Reserve» und keltert diesen nur in den allerbesten Jahren. Uns begeistert seine Fokussierung auf die komplexe Struktur, die durch viel Frucht, Bodenwürze und die seidige Textur abgerundet wird. Das ist grosses Weinkino für Liebhaber von rotem Burgunder, auch wenn er – wie in diesem Fall – aus Deutschland stammt.

Vor über zehn Jahren hat Martin Albrecht das Weingut von Robert Bauer übernommen. Seinen besten Spätburgunder nennt er schlicht «Reserve» und keltert diesen nur in den allerbesten Jahren. Uns begeistert seine Fokussierung auf die komplexe Struktur, die durch viel Frucht, Bodenwürze und die seidige Textur abgerundet wird. Das ist grosses Weinkino für Liebhaber von rotem Burgunder, auch wenn er – wie in diesem Fall – aus Deutschland stammt.

Traubenkirschen wachsen meist wild an sonnigen Waldrändern und Bächen. Es sind sehr kleine Früchte mit einem grösseren Steinanteil. Als Frucht sind sie sehr bitter und herb. Der Brand überzeugt mit einer ausgeprägten Marzipannote und feiner dezenter Fruchtsüsse. Ein rares Produkt für Liebhaber.